蒜香焖面怎么做
特色美食1.9W
步骤1
准备食材:面条200克,大蒜20克,小葱3根,生姜1克,食用油适量,生抽3克,老抽1克,盐1克,鸡精1克,白糖1克。
步骤2
大蒜搅成末。
步骤3
小葱切段。
步骤4
生姜切丝。
步骤5
锅中倒入10克食用油,油温5成热下蒜末,小火炒至表面微焦,加入姜丝炒香。
步骤6
再加入葱段炒至微软。
步骤7
倒入面条拌匀,倒入300毫升清水,调入3克生抽、1克老抽、1克盐、1克白糖大火焖煮3分钟。
步骤8
调入鸡精拌匀。
步骤9
装盘。
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