蛋黄焗南瓜的做法是什么
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懒人版的蛋黄焗南瓜,节约时间。口感绵软,适合老人和小朋友。那么蛋黄焗南瓜的做法是什么呢?
1、南瓜去皮去籽后放入清水中洗净,沥干水分。
2、切成食指粗细的条。
3、锅中放清水,水沸后倒入南瓜焯一分钟后捞出沥水。
4、将咸鸭蛋的蛋黄取出,有勺子碾碎蛋黄。
5、锅中放少许油,油热后放入蛋黄炒到起泡。
6、倒入南瓜条,翻炒两分钟,撒少许盐后关火盛出。
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