青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些
眼下是吃青蟹的好时节,要吃到好吃美味的青蟹,首先我们要学会挑选新鲜的青蟹。那么青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些呢?下面,小编带大家一起来看看吧。
1、将它翻过来,能自行翻回去的,就是鲜活的好蟹,可以购买和食用。
2、如果活动有力,四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。
3、观察蟹的腿,完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹,若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落。
4、若闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质。
以上就是关于青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些的介绍了,希望可以给到大家一些参考。
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