馄饨和云吞一样吗
“百里不同风,千里不同俗”,中国地大物博,南北方的饮食差别也很大。那么馄饨和云吞一样吗?
1、云吞和馄饨并不是同一类食物。
2、云吞是广州一带特别流行的美食,广州人对于食物是非常看重鲜味的,所以做出来的云吞味道鲜香,而且云吞在活面的时候会打入鸡蛋,并且面皮做的也特别的薄,馅儿。在吃的时候云吞是可以单独吃的,不过有些也会搭配面一起吃,尤其是一定要喝汤。
3、馄饨是上海地区的一种特色美食,在和面的时候使用的是纯面粉和面,做出来的馄饨皮略厚,包好以后比较像薄皮饺子,而且馄饨对于汤底的要求并不是特别的高,可以直接用骨汤,也可以直接用清汤,做好以后还可以放上一些紫菜,虾米,蛋皮之类的,上海馄饨可以不喝汤,但是是一定要吃馅儿的,
以上就是给各位带来的关于馄饨和云吞是否一样的全部内容了。
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