抽蒜薹怎么不伤蒜
说起蒜这个食材,可全身都是宝。而说到蒜薹,很多人都会在炒菜时加一点,比如蒜薹炒肉、炒鸡蛋等等。很多人种蒜但是不知道抽蒜薹怎么不伤蒜,下面一起来看看方法。
1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎,然后将薹切断,轻轻的抽出来,然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口,避免感染。
2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高,但是如果后续下雨了,淋雨之后会导致伤口感染,对后面的生长不利,而用手直接抽蒜薹这种做法会导致蒜的产量低,且需要具有一定的技术,所以现在用的比较少。
3、现如今使用最多的办法是选在下午的时候抽蒜薹,在抽之前先在基部用手捏一下,或者是用比较锋利的东西将基部扎破,之后再进行抽取,这样将蒜薹抽出来之后,给蒜苗造成的伤害小,且对后续的生长也不会造成什么影响。
以上就是关于抽蒜薹怎么不伤蒜的方法介绍了,你学会了吗?要是不知道的朋友,可以参考以上的方法,希望对大家有用。
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