土茯苓对人体有什么好处
核心功效
抗菌消炎、预防痛风、化痰止咳
简介
“土伏苓”是对中药土茯苓的误写,为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡,性平,有解毒,除湿,通利关节之功效。
功效与作用
1、抗菌消炎,土茯苓中含有多种消炎成分,能够抑制多种细菌病毒,还可以帮助人体消灭体内的致病菌,促进人的健康,对一些细菌性疾病和病毒性疾病起到预防作用。
2、预防痛风,土茯苓能预防痛风,加快体内尿酸的分解,抑制尿酸的形成,可以有效缓解因为尿酸高而引起的痛风疼痛。日常多吃一些茯苓,还能降低中风的发生几率。
3、化痰止咳,土茯苓能够经入人的脾胃,稀释体内的痰液,使痰液迅速排出体外;还可以缓解咽喉部不适,具有很好的化痰止咳功效。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
肝肾阴亏者、糖尿病患者、身体虚弱者
不宜同食
1、海鲜,海鲜里面含有较多的蛋白质和矿物质,容易与中药里面的有机成分发生反应,所以服用茯苓的时候也不宜食用海鲜,以免对身体造成不良影响。
2、浓茶,浓茶里面含有较多的鞣酸,鞣酸有吸附作用,可能会与茯苓里面的化学成分反应,形成人体难以消化之物,长期下去可能会对胃肠道造成影响。
食用方法
1、土伏苓薏米瘦肉汤
准备土伏苓30克、薏米3030克、瘦肉250克、姜1片、盐适量,瘦肉洗净后切块,入锅焯一遍水,土伏苓及薏米洗净;将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时,最后加入适量盐调味即可。
2、土茯苓赤小豆煲
赤小豆用清水浸泡3小时,猪瘦肉洗净切厚片,鲜土茯苓、姜片洗净。鲫鱼洗净,沥干水分;.锅内加适量油烧热,将鲫鱼入锅两面煎黄,铲起用一纱布袋装起扎紧;将所有食材一起倒入煲内,加入清水2000毫升,大火滚后改小火煲约1个半小时,加适量盐调味即可食用。
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