淀粉水解产物的检验方法是什么
淀粉为高分子化合物,一定条件下可以水解,可加入稀硫酸并加热。淀粉是一种重要的多糖,是一种相对分子量很大的天然高分子化合物。那么淀粉水解产物的检验方法是什么呢?
1、在试管1中加入0.5g淀粉和4ml水,在试管2中加入0.5g淀粉和4ml 20%的硫酸溶液。分别加热试管3~4min。
2、把试管2中的一部分溶液倒入试管3中,留作下一步实验用。
3、向试管1和试管2中加入几滴碘溶液,观察现象。发现试管1的溶液呈蓝色(淀粉遇碘变成蓝色),试管2无明显现象。
4、向试管3中滴入10%的氢氧化钠溶液,调溶液pH值约为9~10。
5、另取一只试管4加入3ml氢氧化钠溶液,并向其中滴入4滴2%的硫酸铜溶液,立即有蓝色的氢氧化铜沉淀生成。再取试管3中的水解液1ml滴入,振荡混合均匀后,用酒精灯加热煮沸,溶液颜色常有蓝色——黄色——绿色(黄蓝两色混合)——红色等一系列变化。最终有红色沉淀生成。原因是氢氧化铜被还原生成红色难溶于水的氧化亚铜。实验结论:淀粉在酸的催化作用下,能发生水解;淀粉的水解过程:先生成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物),糊精继续水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖。
关于淀粉水解产物的检验方法是什么的相关内容就介绍到这里了。
-
梦见嫖娼是什么意思
做梦是一件非常常见的事情,几乎每个人每天都会做梦,而且各种各样的梦都有。部分朋友会对自己做的梦非常好奇,好想知道这些梦说明或者是暗示了什么。那么梦见嫖娼是什么意思呢?下面小编给大家解答一下。1、梦见去嫖娼,这说明在你内心深处,有一种寻找刺激发泄的意愿,尽...
-
研究生报名如何确认成功
一个国家,教育是十分重要的,人们总体素质的提升,离不开教育。国家的发展,也需要人才,所以我们都会上学接受教育。为了追求更高的学历,有的人选择了当上研究生。那么研究生报名如何确认成功呢?请看下面方法。1、考研报名工作仍采用网上报名与现场确认相结合的方式。所...
-
海螺壳放在窗台可以吗
相信很多朋友去海边旅游的时候,都会捡到很多天然的海螺壳,其实这是一种很特别也漂亮的装饰品,而且有人还有各种不同的风水作用,那海螺壳放在窗台可以吗?让我们一起去分析一下吧!1、摆放海螺壳可以提升财运海螺壳是海洋中一种贝类的外壳,而贝类在古代曾经作为商品交易...
-
中俄1684年签订什么条约
1684年中俄签订《中俄尼布楚条约》。俄方称“涅尔琴斯克条约”,是中国清朝和沙皇俄国之间签订的第一份边界条约,也是中国与西方国家缔结的第一份国际条约。雅克萨之战后,中俄就东段边界等问题进行交涉。1689年9月7日,中方代表索额图、佟国纲等与俄方代表戈洛文等在...