电磁炉能用不粘锅吗
电磁炉自出来以来,逐渐被人们所接受,帮助人们解决日常生活中的烹调难题。人们平时可以用它来炒菜、烤东西及打火锅。使用时,要用专用的锅具,那电磁炉能用不粘锅吗?
1、电磁炉是不能用不粘锅的。
2、不粘锅一般都是铝材质,电磁炉无法识别。因为电磁炉是磁感应原理加热的,热量非常高,铝无法承受这么高的温度,所以电磁炉不能使用不粘锅。
3、电磁炉是利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频变磁场,经过导磁性,锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转,化为热量来加热食物,能源效率特高。
4、电磁炉使用的是铁磁性材料制作的锅具,承受热量非常好,比如铁锅、搪瓷锅、不锈钢锅,并且要求底部有一定的水平面积,才能使锅快速加热,并且受热均匀。
综上所述,我们知道电磁炉是不能用不粘锅的,因为电磁炉无法识别不粘锅的材质,所以还是需要选择合适的电磁炉锅具。
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