怎样炒油茶面好吃
1、准备食材:面粉500克,牛骨髓油150克,黑芝麻20克,白芝麻20克,核桃仁20克,瓜子仁10g,白糖和糖桂花汁各适量。2、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细箩后放回原锅中。3、另起锅放入牛骨髓油,用旺火烧到油将冒烟时,立即倒入熟炒的面里并搅拌均匀。待用。4、将黑、白芝麻用微火炒出香味,核桃仁炒熟去皮,剁成细末,连同瓜子仁一起倒入炒面中,即成油炒面。
油茶面的功效与作用
喝油茶面有清热解毒,止渴消暑,健胃提神的功效,有冬令补品的美称。油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,可以满足人们身体的需求。
油茶面的热量是多少
油茶面的热量是每一百克含有九十六卡。油茶面主要是将小麦粉等谷物用植物油炒至金黄,并且在其他时间更易于保存的食物。在食用油茶面的时候只需要先加少量的水搅拌成糊状,再用热水冲开就可以了。
油茶面的保质期是多长时间
如果放在外面保存,半个月左右的时间油茶面就会有哈喇味,因为里面放入了大量的油和芝麻及花生。所以做油茶面以一个月的量为好,既可以在限定的时间内吃完,也便于放入冷藏室内存放。
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