枇杷的吃法介绍
先把枇杷清洗干净,因为有一层绒毛。然后把枇杷的顶端切一个小孔,顺着它的皮剥下去,不要把枇杷上的毛弄到果肉里面。这样就可以直接食用。枇杷别名芦橘、芦枝、金丸,因叶子形状似琵琶乐器而名,四月正是吃它的季节。枇杷酸甜可口、肉质细致,非常适合熬制枇杷膏,加上雪梨块更香甜。
枇杷树在我国很多地方都有种植,枇杷果一般在每年的3-6月份会成熟结果,根据气温高低的都略有不同。成熟后的枇杷果像杏一样,黄黄的,口感甘甜,肉质比较细嫩。枇杷果的营养非常丰富,可食用可药用。
枇杷果治咳嗽
枇杷与雪梨分别去皮、去核,其中雪梨切成小块,炖盅里放入水,切好的雪梨与枇杷,倒入研磨碎的川贝,稍微搅拌,煲滚后,小火隔水炖2-3小时即可。枇杷去皮去核、锅中加入西米和水,烧沸后加入枇杷,改用小火熬煮成粥,以白糖调味即成。这两种方法都具有缓解咳嗽的功效。
枇杷果的禁忌
1、枇杷性凉,故脾虚便溏者勿食为妥。2、糖尿病者忌食。3、多食枇杷易助湿生痰,不可过量食用。4、枇杷和冰糖制成膏食用,可用于虚劳咳嗽、咯血。5、枇杷忌与黄瓜同食。
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