枸杞晒了太阳发粘怎么处理
可以将发粘的枸杞用清水清洗一下,把上面的粘性成分清洗掉,注意清洗时间不可过长,清洗干净后用纸巾吸干枸杞身上的水分。准备一个保鲜袋或者是塑料袋,将枸杞放入袋中,密封保存起来,然后把包好的枸杞放进冰箱的冷藏室即可。
枸杞遇热遇潮就会发粘,因为枸杞本来含有糖分,只要储存温度高于20度,或是在潮湿的地方,枸杞中的糖分就会释放出来,导致枸杞粘糊糊的,枸杞越大,果糖越多,遇热遇潮就越容易变粘。
枸杞贮藏方法
1、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取,此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。另外,石灰不可过多,应视枸杞子的具体情况而定。
3、冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
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