如何分辨葛粉
葛根粉鉴别小窍门:1、观察葛根粉的颜色,纯正的葛根粉并非洁白无瑕,而是略带少许褐色,带有结晶的光泽;2、尝葛根粉,纯正的葛根粉,会有入口就化掉的感觉,而且在入口以后会给人一种比较清凉的感觉,还会感觉到有一点人参味存在。如果有其他异味存在,就不是纯正的葛根粉。
葛根富含淀粉,粗纤维较少,不仅吃起来味道鲜美,还柔嫩爽滑。葛根粉就像我们调杏仁茶一样的,每次我们取葛根粉十到十五克,直接冲水就可以喝。在买葛根粉的时候必须要学会辨别真假,才不会买到假的葛根粉。
一般纯正的葛根粉外观色泽上并非洁白无瑕,而是略带少许褐色,带有结晶的光泽。呈淡黄色的葛根粉则品质次之,如果呈灰白色则是在生产工艺和卫生状况不过关的产品。还可以拿出少量的葛根粉放在嘴巴里面尝,要是比较纯正的葛根粉,那么会有入口就化掉的感觉,而且在入口以后会给人一种比较清凉的感觉,还会感觉到有一点人参味存在,除此以外并没有其他的异味存在。
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