谷雨节气的习俗
导语:谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的最后一个节气,谷雨取自“雨生百谷”之意。反映出了节气的农业气候意义。民间在谷雨节气有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、吃春、赏花等习俗。
在中国古代一些著作中,将谷雨分为三候:
◆一候萍始生;萍水始相逢。萍,水草,与水相平,故称“萍”;漂流随风,故又称“漂”。
◆二候鸣鸠拂其羽;谷雨后五日,鸣鸠拂其羽。鸠即布谷鸟。鸠鸣预示着春天即将结束,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的呼唤。
◆三候为戴胜降于桑。再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。
是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
谷雨习俗
1、吃春(椿)
每个节气都有与之对应的传统食物,而香椿便是谷雨节气一定不能错过的美味。春食香椿在我国由来已久,香椿是人们惦记的春天之味,更是谷雨的时令味道,其独有的醇香在牙齿的咀嚼间越发浓郁,引得人们吃一顿,又忍不住惦记下一顿。无论是凉拌,热炒,还是包饺子,香椿都能胜任,带给人们不同却又熟悉的味蕾享受。
2、赏牡丹
春天是赏花的季节,而谷雨节气一定要赏的则是牡丹花,正所谓“谷雨三朝看牡丹”,这是流行千载的传统习俗。牡丹是我国的国花,却也被称为谷雨花,更是人们眼中的富贵花。届时,我国多地都会传承习俗,组织牡丹花会,供人们欣赏,其中山东菏泽,河南洛阳的牡丹花会尤为著名。
3、喝谷雨茶
谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶,而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。
谷雨诗词
《晚春田园杂兴》
宋·范成大
谷雨如丝复似尘,
煮瓶浮蜡正尝新。
牡丹破萼樱桃熟,
未许飞花减却春。
《会稽绝句三首其三》
宋·曾巩
年年谷雨愁春晚,
况是江湖两鬓华。
欲载一樽乘兴去,
不知何处有残花。
《江南春日》
宋·夏竦
江北游人春未回,
江南春色傍人来。
茶经谷雨依稀绿,
花接清明次第开。
场上斗鸡金作距,
槛前妆鉴玉为台。
六朝风物今何在,
莫负流年酒百杯。
结语:以上是天气君小编整理的“雨生百谷指的哪个节气2024 谷雨节气的习俗”内容,希望能够给大家带来帮助。
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