粽叶怎么长期保存
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽粽叶品种繁多,一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,那粽叶怎么长期保存?
1、冰箱冷冻保存:想要粽叶保存时间长,可以先将新鲜的粽叶清洗干净,并将水分擦干,装进干净的朔料袋中,再放置于冰箱的冷冻室里,能保存一年左右,再次使用时,在清水中浸泡解冻即可。
2、晒干保存:可以把新鲜的粽叶清洗干净后,放入锅中蒸煮,然后再太阳光地下暴晒,水分蒸发后,装进密封袋中,放置阴凉干燥处,使用时用水浸泡就可以了。
3、真空保存:还可以使用真空保存粽叶,避免和空气接触。将粽叶放在锅中蒸煮,等待冷却后,进行真空分装保存。或是在清洗后用真空包装,再用100度的热水杀菌。
以上是关于粽叶怎么长期保存的方法,希望可以帮助到你吧!
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