台湾凤梨怎么吃有什么用
将台湾凤梨削皮,露出果肉后,再切成好入口的形状,可以沾一点梅粉或少许盐吃,通常台湾的凤梨不会有很强烈的酸味,甜蜜可口。凤梨既可鲜食,又可加工,可加工成糖水凤梨罐头、凤梨果汁等,凤梨鲜果还可速冻。
台湾凤梨,又称无眼菠萝,是凤梨科、凤梨属的植物,果实可食用。台湾凤梨削去皮以后,没有普通菠萝体上面的孔,台湾凤梨的果面比较细致光滑,果型修长,口感与菠萝相比,更胜一筹。
买回来的凤梨在常温下,通风的地方约可保存2天,放冰箱冷藏约可保存3—5天。特别注意,凤梨若要冷藏请待它熟后才可冷藏。否则放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。
凤梨原产于巴西,16世纪初传入中国,传到台湾,果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨。
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