芒果怎么催熟
芒果清香软糯,风味独特,深受人们喜爱,素有“热带果王”之誉称。由于芒果完全成熟后不耐贮存,所以在市场上卖的大部分是没有达到十分熟的。那么,芒果怎么催熟?
1、自然成熟法。一般情况下,在市场买回来的芒果,可以放在常温环境下3-7天是可以自然成熟的。但需要满足三个条件,一是买的芒果要在7成熟以上,二是室内温度不能太低,最好可以在在25度以上,三是空气湿度不能太大
2、水果催熟。将成熟的苹果或熟透的香蕉和芒果放在一个塑料袋里,扎紧袋口,放在暖和的地方,大约2-3天后就催熟了。这是因为成熟的水果会释放乙烯,芒果吸收乙烯就会加速成熟。
3、大米催熟。将芒果放在大米中,用大米将其覆盖,大约3-4天就催熟了。这是因为大米在存放过程中会释放一些乙烯,而乙烯就是催熟芒果的重要物质。
4、高温催熟。在夏天可以直接将芒果放在阳台,高温会让芒果自己把自己催熟;在冬天要将芒果包起来放在室内温度较高的地方捂熟,大概3-4天就能催熟。
5、药物催熟。最常用的催熟药物是乙烯利,将它稀释以后直接喷在芒果的表面上,然后在芒果上面盖一些物品,大约2天后即可催熟。
值得注意的是,在催熟芒果的时候不要碰到水汽,以免引起果皮溃烂。
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