为什么保温暖壶不适合泡茶
保温暖壶是常用的生活用品,为了维持茶温,一些爱喝茶的朋友会把茶水放在保温暖壶里保温,但这做法是错误的。那么为什么保温暖壶不适合泡茶呢?
1、在保温暖壶中,茶叶长时间维持高温,被闷在保温杯子里,茶韵不太好蒸发;并且茶叶中的单宁酸、氨茶碱很多外溢,也使汤色太浓、涩味提升,喝起来口味比普通茶水要差。
2、茶叶不适合长期浸泡,因为茶叶中茶氨酸、维生素、咖啡因等都是不耐高温物质,例如维生素C在超过80℃时就会被破坏,长期高温浸泡会大大的加快有利物质外流,进而减少了茶叶的健康保健作用。
3、茶水长期在水壶中浸泡,会累积一层茶垢,非常难清洗,但如果不及时清洗茶垢的话,不进步干净卫生,也会影响到保温壶的使用寿命。
关于为什么保温暖壶不适合泡茶的介绍就到这里了。
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