酷知吧有关大蒜的精选知识
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![做糖醋蒜糖和醋的比例是多少]( "做糖醋蒜糖和醋的比例是多少")
做糖醋蒜糖和醋的比例是多少
糖和醋的比例为1:3，一般是糖100克、醋300毫升。但这个比例并不是固定的，因为每个人的口味爱好都有所差异，所以具体添加比例可以根据个人的口味来进行增减，如果喜欢吃酸味重那么可以适当地多加一些醋，少加一些糖；如果喜欢吃...
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![冰糖大蒜怎么做]( "冰糖大蒜怎么做")
冰糖大蒜怎么做
步骤1食材：大蒜500克、米醋200克、冰糖150克、盐50克。步骤2大蒜剥去老皮，用清水浸泡2天，每天换2次水，沥干水分。步骤3锅中倒入米醋、冰糖、盐、适量清水，拌匀煮沸，关火晾凉。步骤4将大蒜放入密封容器中，倒入糖醋盐水淹没，腌...
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![春播大蒜种植技术是什么]( "春播大蒜种植技术是什么")
春播大蒜种植技术是什么
大蒜对于很多人来说都是一种必不可少的配菜，在我国各地都是有种植的。在种植大蒜的时候，一般都是春播为主的，因此在春季很多人都会陆陆续续的开始种植大蒜，不过也有一些人都不知道该如何种植。那么春播大蒜种植技术是什么...
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![地膜如何种植大蒜]( "地膜如何种植大蒜")
地膜如何种植大蒜
大蒜是常种的蔬菜，近年来大蒜种植面积不断扩大，大蒜价格也直线上涨中，因此很多人看好大蒜种植，纷纷想投入都大蒜种植行业中。现在大蒜种植一般是采用地膜，那么地膜如何种植大蒜呢？1、品种选择。大蒜主要有白皮蒜和紫皮蒜两...
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![变绿的大蒜可以吃吗]( "变绿的大蒜可以吃吗")
变绿的大蒜可以吃吗
大蒜发芽长绿心如果是在正常存放环境下发芽，长出来的绿心是蒜苗可以吃，如果是在太阳光下面直射，里面发芽，外面也变绿了，就不可再食用了，因为产生了对人体有害的食物碱。大蒜变绿了可以吃吗?一般情况下，大蒜存放的时间久了会...
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![如何用大蒜去眼袋]( "如何用大蒜去眼袋")
如何用大蒜去眼袋
将大蒜蒸熟捣成蒜泥，然后和精油、温水混合成糊状，直接敷在眼袋上十分钟左右，洗净即可。第一步准备精油、温水大蒜第二步大蒜蒸熟捣成蒜泥，然后和精油、温水混合成糊状。第三步每天晚上敷在眼袋、斑点和皱纹上十分钟左右,...
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![天天喝大蒜水有什么好处]( "天天喝大蒜水有什么好处")
天天喝大蒜水有什么好处
长期喝大蒜水的好处是能够消除体内的肿毒，提高免疫力，降低血糖，预防感冒和癌症。长期喝大蒜水的坏处是会导致上火出现口舌生疮症状，还会刺激眼睛容易产生炎症，也可能会导致贫血和出现口臭，甚至会对胃黏膜造成伤害。长期喝大...
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![大蒜烧肚条的做法]( "大蒜烧肚条的做法")
大蒜烧肚条的做法
步骤1准备食材：熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡萝卜50克、大葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、油适量.步骤2猪肚切成条。步骤3大蒜切成小粒。步骤4青椒切段。步骤5胡萝卜切段。步骤6姜切姜丝。步骤7大葱切段。步...
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![大蒜重茬问题怎么解决]( "大蒜重茬问题怎么解决")
大蒜重茬问题怎么解决
重茬现象很多种植户朋友在从事农作物生产过程中都会出现，一般是由于连作的原因导致，那么大蒜种植如果出现重茬问题该如何解决呢？大蒜重茬问题怎么解决呢？1、土壤选择。大蒜种植要选择疏松肥沃的沙质土壤，合理轮作，施足基肥，...
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![夏天种大蒜会不会发芽]( "夏天种大蒜会不会发芽")
夏天种大蒜会不会发芽
夏天种大蒜能发芽。大蒜属越冬作物，喜好冷凉，冬季需要经过一定的低温时段才能完成春化作用；而夏天气温比较高，不适合种植大蒜。如果想在夏天种植大蒜，需要对蒜种采取0-10℃低温处理，处理时间不少于30天，才能解除蒜瓣的休眠，促...
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![吃大蒜口臭怎样去除]( "吃大蒜口臭怎样去除")
吃大蒜口臭怎样去除
大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称AlliumsativumL。），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。那么网友们知道吃大蒜口臭怎样去除吗？1、吃了大蒜之后出现口气出现口臭现象，要想祛除，可以使用一些具有清新口气的牙膏，漱口水或...
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![发芽的大蒜能不能吃]( "发芽的大蒜能不能吃")
发芽的大蒜能不能吃
大蒜可以说是厨房里常见的食物，基本上很多菜做的时候，可能都需要用到大蒜，不仅可以调节味道，对身体健康还有好处。不过若是大蒜放的时间长了，可能有发芽的情况。很多人想知道，发芽的大蒜能不能吃？1、发芽的大蒜能吃。2、不过...
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![发霉的大蒜有毒吗]( "发霉的大蒜有毒吗")
发霉的大蒜有毒吗
大蒜发霉了不能吃了，大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能吃的。...
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![如何加快大蒜生长速度]( "如何加快大蒜生长速度")
如何加快大蒜生长速度
大蒜是一种非常不错的调味蔬菜，茎、叶、蒜头都有很高的营养价值，常被人们用来炒腊肉、鱼等荤菜，烹饪出来的菜品香气扑鼻，经常食用可以起到很好的抗癌作用，现在也被公认为世界闻名的保健食品，被各地广泛种植，那么要如何才能加...
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![大蒜烧鳝鱼怎么做好吃]( "大蒜烧鳝鱼怎么做好吃")
大蒜烧鳝鱼怎么做好吃
步骤1主要材料：鳝鱼200克、芹菜100克、油适量、蒜10瓣、姜1块、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克。步骤2黄鳝洗净备用。步骤3芹菜切段。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6起锅倒油，油热加入大蒜、小米辣、姜片爆香。...
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![中国的四大大蒜之乡是哪四个]( "中国的四大大蒜之乡是哪四个")
中国的四大大蒜之乡是哪四个
中国四大大蒜之乡分别是山东省金乡县、山东省兰陵县、河南省中牟县、江苏徐州邳州市宿羊山镇。山东是全国大蒜主产区，金乡县则是山东省种植大蒜的“龙头”。据介绍，金乡全县80万亩耕地中有70万亩种植大蒜，金乡大蒜出口量...
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![常吃大蒜有哪些坏处]( "常吃大蒜有哪些坏处")
常吃大蒜有哪些坏处
常吃大蒜的坏处就是会伤害人体的肠胃，肠胃不好的人不适合吃太多大蒜。而且大蒜吃多了还可能让人的视力下降，记忆力下降。空腹的时候不能吃大蒜，空腹食用会刺激肠胃。由此可见，大蒜虽然有很多好处，但是适量食用就好，吃太多肯...
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![大蒜头怎么保存]( "大蒜头怎么保存")
大蒜头怎么保存
吃饺子、炒菜、凉拌菜，日常烹调每一样都少不了蒜。不过，不少人却为大蒜的保存而烦恼，刚买回家的新蒜没过多久就长芽了，要不就是烂得不能吃了，那大蒜头怎么保存呢？1、挂藏法：如果你想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后...
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![大蒜的功效与作用]( "大蒜的功效与作用")
大蒜的功效与作用
食材简介：大蒜，又叫蒜头、胡蒜、独头蒜等，整体呈扁球形或短圆锥形，外表有灰白色膜质鳞皮，按照颜色可分为：红皮、白皮、紫皮等不同品种，其中以独头紫皮大蒜营养最为丰富。大蒜是在秦汉时期由西域传入中国，目前我国已成为全球最...
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![大蒜发芽了还可以吃吗]( "大蒜发芽了还可以吃吗")
大蒜发芽了还可以吃吗
大蒜是人们厨房中常备的一种调味品，在做菜时候基本上都会用到大蒜。大蒜放置时间长就会发芽，那发芽的大蒜还能吃吗?其实大蒜发芽是可以吃的，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现霉变和腐烂情况。如果发芽的大蒜表面因光照而变绿，...
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![大蒜泡醋有什么功效]( "大蒜泡醋有什么功效")
大蒜泡醋有什么功效
大蒜在一些菜谱中有很大的作用，也有很好的营养，具有杀菌的功效，对一些疾病有很好的抑制和杀灭的作用。那么大蒜泡醋有什么功效呢？1、大蒜泡醋可以促进消化和吸收，而且可以去腥味和油腻，吃起来口感也好，适合阴虚火旺的人。同...
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![五辛是指什么]( "五辛是指什么")
五辛是指什么
五辛也被称为五荤，是被佛家人所禁食的。佛经中记载，修佛之人食五辛容易破佛教八戒中的第三戒，并且因为食五辛会带有“臭味”，从而会使神仙远离，恶鬼逼近。那么五辛是指什么呢？1、五辛指的是：大蒜、革葱、慈葱、兰葱和兴渠。2...
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![糖醋大蒜怎么腌制]( "糖醋大蒜怎么腌制")
糖醋大蒜怎么腌制
糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法，尤其是到了农历的腊八，都会有喝腊八粥，吃腊八蒜的习惯，大蒜营养丰富，做成糖醋蒜之后口味也非常好。那么糖醋大蒜怎么腌制呢？1、先准备500g干大蒜，将外皮扒掉留几层薄皮，可以把大蒜扒...
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![干大蒜头怎么保存不发芽]( "干大蒜头怎么保存不发芽")
干大蒜头怎么保存不发芽
大蒜是日常生活中一种比较常用的作料，大蒜功用很多。但大部分人会发现大蒜很容易发芽，保存不了多久，发芽的大蒜用来炒菜就失去了原来的香味，而且营养也会流失，那么干大蒜头怎么保存不发呢？1、加入食盐密封。将大蒜头掰成一...
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![大蒜如何正确保存]( "大蒜如何正确保存")
大蒜如何正确保存
大蒜是人们一年四季都会吃的常见食材，可以当调味品食用，但大蒜在保存过程中很容易发芽变质，所以一定要掌握它正确的保存方法。那么大蒜如何正确保存呢？1、低温保存：大蒜可以放到低温的环境中保存，最常见的保存方法，就是把大...
