有关肉脯做法的精选知识

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肉脯质量标准是什么

肉脯被誉为闽西八干之首，其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。那么网友们知道肉脯质量标准是什么吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、感官指标：色泽呈棕红色、深红、暗红色，色泽均匀，表面应...
腊肉饭的做法

步骤1准备食材：腊肉100克、米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1根、胡萝卜50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2腊肉切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首先碗中倒入米饭，倒入一半蛋液，搅拌...
牛肉的家常做法

1、牛肉洗净切丁，放入生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺腌制20分钟。2、山药去皮切丁，放入清水中浸泡，姜蒜切末。3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入山药丁、蔬菜丁炒至断生，...
猪肉脯怎么保存

肉脯是很多人都非常喜欢的一种零食，用猪肉制作而成，因为经过了腌制和风干等过程，所以味道更加香浓，口感也更加富有嚼劲。那么猪肉脯怎么保存呢？1、猪肉脯需要密封保存在冰箱，或者是干燥阴凉的地方。2、如果是自制的猪肉脯最...
炖肉的做法

步骤1食材：扁豆150克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个。调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步骤2扁豆去筋。步骤3.五花肉切厚块、冷水入锅、水沸后、煮15分钟、捞出备用。步骤4热...
牛肉面的做法

步骤1准备食材：牛肉100克、西红柿80克、面条100克、小葱1根、桂皮5克、八角5克、香叶5克、花椒5克、干辣椒5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2牛肉洗净切块。步骤3西红柿洗净切小块。步骤4小葱切葱花...
香煎鸡胸脯肉怎么做

鸡胸脯肉因为蛋白质含量好，且有强壮身体的作用，所以很多人喜欢用鸡胸脯肉来做菜吃，而现在鸡胸脯肉的做法有很多，比较受欢迎的一种做法是香煎鸡胸脯肉，那么香煎鸡胸脯肉怎么做呢？下面小编给大家分享香煎鸡胸脯肉的做法。1、...
牛肉怎么做

步骤1食材：牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克调味料：食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、胡椒粉1克步骤2槐花择洗干净，备用。步骤3大葱切末。步骤4姜切...
酱驴肉的做法

步骤1准备食材：带皮驴肉200克、大葱1段、姜1块、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、干辣椒10克。步骤2驴肉洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4大葱切...
鸡脯肉热量是多少

很多人都吃过鸡胸脯肉，有些人是因为它的肉质细嫩，口感较之其他的肉类要好，所以爱上了它，有些人是因为它的营养价值丰富，而对于“情有独钟”，那么鸡脯肉热量是多少呢？1、对于100公克的生鸡胸肉，其中含有30克的蛋白质、67克的水...
酥肉怎么做

步骤1食材：猪梅肉250克、淀粉80克、鸡蛋2个、花椒1克。调味料：食用油20克、盐2克。步骤2花椒碾碎。步骤3猪梅肉切长条，加入淀粉、鸡蛋、花椒碎、盐、少许清水，充分拌匀。步骤4炒锅中油温6成热时，下入猪肉炸至金黄，捞出。步...
卤肉的做法

步骤1准备食材：五花肉200克、油适量、八角5克、桂皮5克、香叶5克、白芝麻5克、冰糖15克、红油1茶匙、干辣椒10克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、小葱2根。步骤2五花肉洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱一根切葱...
午餐肉的做法

步骤1准备食材：五花肉200克、鸡蛋1个、大葱1段、姜1块、淀粉10克、香油1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙。步骤2五花肉洗净切片。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4大葱切段。步...
香菇炖鸡脯肉的做法

步骤1食材：干香菇20克，鸡脯肉300克，姜2克，蒜3瓣，大葱10克，小葱2根调味料：食用油6克，盐1克，生抽3克，老抽1克，胡椒粉1克，干辣椒3个步骤2干香菇用清水泡发20分钟，水留用。步骤3鸡脯肉切方丁。步骤4姜切片。步骤5蒜对半切开。步骤6大葱...
猪肉的做法

步骤1准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块...
醋熘凤脯怎么做

步骤1鸡胸肉300克，大葱10克，小葱2根，姜3克，蒜4瓣调味料：食用油8克，酱油2克，醋5克，干辣椒3个，盐1克，水淀粉4克，料酒3克，淀粉4克。步骤2鸡胸肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3大葱切片，小葱切葱花，姜切末，蒜切末，干辣椒切断...
熏肉的做法怎么做好吃

步骤1准备食材：芋头200克、熏肉100克、剁椒100克。步骤2芋头洗净切片。步骤3首先将芋头铺入碗底，再将熏肉均匀的铺在芋头上。步骤4然后倒入生抽、撒点白糖，再铺入剁椒酱。步骤5接着放入蒸锅内，上汽蒸15分钟。步骤6最后拌...
肉饼怎么做

1、首先将茄子切成夹片的形状，再切一些葱花，里脊肉剁碎；2、碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水，用筷子搅拌均匀；3、里脊肉上面放一些盐，加一些清油、蚝油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花，并将里脊肉和调料混合搅拌，然后把肉挑进茄子...
猪肉脯营养价值有哪些

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。那么网友们知道猪肉脯营养价值有哪些吗？1、猪肉脯形态美观，风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方...
梨脯怎么做好吃

步骤1准备食材：梨子200克、盐6克、糖120克、柠檬半个、清水适量。步骤2先将梨子削皮。步骤3切成小块。步骤4碗中加入清水，然后放入梨肉，加入盐、浸泡30分钟。步骤5捞出沥干。步骤6锅中加入清水，然后倒入梨肉，放入糖。边翻...
水煮鸡脯肉的做法

步骤1食材：鸡胸肉300克、干豆腐100克、黄瓜半根、小葱1根、大蒜3瓣、姜2克、大葱10克。调味料：香油2克、辣椒油5克、生抽3克、白糖2克、鸡精2克、醋1克、八角1个、香叶2片、小茴香2克、盐1克、料酒2克。步骤2姜切片。步...
五香猪肉脯的简单做法

猪肉剁成肉末，放盆中加料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐；锡纸上铺肉末，盖上保鲜膜擀成肉片，肉片放烤盘中；烤箱180度预热5分钟，放入烤箱，180度上下火烤15分钟取出；水分倒掉刷上蜂蜜，再烤15分钟后取出；肉片翻面，放烤箱180度上下火烤10...
野猪肉的做法

步骤1准备食材：野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切...
蜜汁牛肉脯怎么做

步骤1所需食材：牛里脊肉200克，白芝麻3克。所需调料：盐半勺，鸡精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺。步骤2牛肉切小块。步骤3放入料理机中，打成肉馅。步骤4加入盐半勺、鸡精半勺、料酒半勺、白糖30克。步骤5...
怎么做

步骤1准备食材：鱼肉200克、鲜口蘑150克、火腿肠10克、青豆10克、鸡蛋4个、小葱5克、姜1小块、香油适量、绍酒1勺、盐适量、淀粉适量、清水适量、猪油适量。步骤2先将洗净的鱼肉切成小片，剁成细泥，放入碗中。步骤3鱼肉中...