有关蒸饼的精选知识

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山药紫薯蒸饼做法是什么

山药、紫薯作为植物储藏养分的器官，淀粉含量极其丰富，现在很多人喜欢用山药和紫薯制作成山药紫薯蒸饼食用，那么山药紫薯蒸饼做法是什么呢？今天小编给大家分享一下山药紫薯蒸饼的做法吧。1、先把山药和紫薯去皮、洗干净以...
蒸肉饼要蒸多长时间

平时家庭中很多人都喜欢做肉饼，肉饼最主要的材料就是肉，如果做的好久特别好吃，那么蒸肉饼要蒸多长时间呢，肉饼蒸蛋要蒸多久呢？1、蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。2、比如说一公分以内厚度...
蒸蛋蒸多久

蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92。5%，老炸为81。1%，生吃为30%～50%，那么蒸蛋蒸多久？1、蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸...
春饼蒸几分钟可以熟

春饼是我国一种传统面食，是用薄薄的外皮包裹上蔬菜、肉类等食材，可以蒸食也可以炸着吃。特别是在立春、春分这样的时候吃的最多。那么春饼蒸几分钟可以熟呢？1、春饼通常在火打开后经过10分钟的蒸煮后才煮熟，但是这个时间...
西红柿蒸肉饼怎么做

步骤1准备食材：猪肉150克，西红柿100克，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，姜1块，蒜2瓣，料酒1汤匙，白酒10克，葱10克，盐1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4葱切葱花。步骤5猪肉剁成泥。步骤6西红柿对半切开，将西红柿肉汁挖出备用。步骤7...
大饼卷菜的大饼的做法

步骤1食材：面粉500克、温水330克、食用油5克、盐2克。步骤2盆中放入面粉、温水，拌匀成面絮，和成面团。步骤3将面团分成等量剂子，擀成圆形。步骤4面饼上刷薄油，从中心向外切到口子，沿着切口旋转，成圆锥体，再按扁，擀成圆形。步骤...
软饼卷菜饼的做法

步骤1食材：豆浆125克、面粉40克、青椒1个、胡萝卜1根、鸡腿菇1个、土豆1个、香菜1根。调味料：食用油5克、大豆乳酪5克、盐2克、生抽2克。步骤2豆浆中加入面粉、1克盐，拌匀。步骤3鸡腿菇切小片。步骤4胡萝卜切小片。步骤5...
月饼是用蒸的还是用烤

人们食用的大多数月饼是烤出来的。以广式豆沙月饼为例，其做法为：准备食材，普通面粉135克、转化糖浆80克、玉米油35克、枧水2克、豆沙馅500克；再准备枧水，10克的碱面加30毫升的清水，搅拌匀均即可作成枧水；将转化糖浆倒入盆中，...
电饼铛烙饼的做法

步骤1食材：鸡蛋2个、面粉30克、小葱2根调味料：植物油2克、盐1克、胡椒粉1克步骤2小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散，加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、少许清水，拌匀，调成糊状。步骤4电饼铛预热后，蘸取面糊。步骤5加热至脱落即可。...
蒸肉饼怎么做又软又滑

新鲜猪肉搅碎之后，用来蒸成肉饼吃，味道是很鲜美的，而且很适合小宝宝和牙口不好的老人食用，那么蒸肉饼怎么做又软又滑呢？1、蒸肉饼时选肉不能选太肥或者太嫩，太肥和太嫩的肉蒸出来的肉饼口感都不会很好，可以选择三肥七瘦。2、...
春饼是蒸的还是烙的

春饼是民间立春民间立春常吃的美食，又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼，一般会加点菜卷着吃，有点像手抓饼，但冰皮更为柔软。那么春饼是蒸的还是烙的呢？1、春饼是民间立春常吃的美食，又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼，可以蒸着吃，也可以烙着吃...
胡萝卜土豆饼的做法

步骤1食材：土豆200克，胡萝卜150克，小葱2根，鸡蛋2个，面粉150克。调味料：香油2克，盐2克，十三香粉1克。步骤2土豆去皮，切末。步骤3胡萝卜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中加入面粉、鸡蛋、香油、盐、十三香粉，拌匀，再放入土豆、胡...
蒸肉饼怎么做

步骤1食材：肉末200克、大葱10克、小葱1根、淀粉2克。调味料：生抽2克、老抽1克、蚝油2克、盐1克、料酒1克、白糖1克、五香粉1克。步骤2大葱切末。步骤3小葱切葱花。步骤4肉末中加入大葱末、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、...
藕饼的做法

步骤1准备食材：藕200克、胡萝卜50克、猪肉100克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、淀粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步骤2藕去皮切小块。步骤3胡萝卜去皮切小块。步骤4猪肉剁成泥。步骤5首先将切好连藕，胡萝卜放入破壁机...
蒸肉粉蒸肉要蒸多久

粉蒸肉味道咸香软糯，但是蒸的时候一定要注意时间和火候，那么粉蒸肉要蒸多久才熟呢？感兴趣的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、粉蒸肉在开锅之后至少要蒸40分钟以上。2、吃过粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食...
黄石港饼为什么叫港饼

港饼原身是清代嘉庆年间糕饼师傅刘合意做的合意饼;同治年间，木排商人带港饼作为路上充饥之用，不小心撞破盐船起了争执打起官司，闹到京城，木排商人将港饼作为贡礼献给了文武大臣，再传到皇帝那里;皇帝品尝后认为口感极佳，港饼...
蒸肉饼要多长时间

蒸肉饼是一种很好的幼儿食物，许多大人也喜欢吃，但是蒸肉饼一定要把握好时间，不然蒸老了就不好吃了，那么蒸肉饼要多长时间呢？1、肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。2、比如说一公分以内厚度的肉...
蒸月饼怎么做

月饼，相信大家都非常喜欢吃，一年一度的中秋节即将到来，中秋佳节，最少不了的就是月饼了。其实要是自己动手制作月饼，那可是非常有味道的，下面就为大家介绍下蒸月饼怎么做。1、不粘锅倒入清水，加入砂糖，加热至沸腾。2、将粉类混...
春饼一蒸就折是怎么回事

春饼是比较受欢迎的一种传统美食，它的味道口味比较丰富，可以搭配各种各样的蔬菜和配菜，很多人都会在家做春饼。那么春饼一蒸就折是怎么回事呢？1、面团和的太硬；2、面团没有醒到位；3、饼皮擀得太厚。以上就是给各位带来的关...
蒸南瓜蒸多久能蒸熟

蒸南瓜蒸多久与南瓜的块的大小有关，如果切成块，放在蒸锅里煮，一般要30分钟左右，以不干汤为宜。如果切成片在蒸锅里蒸，水开后要10—15分钟。而整个的南瓜盅，蒸制时间更长，上汽后大火蒸制35分钟为宜。蒸南瓜的器具有很多选择，如...
肉饼蒸蛋要蒸多长时间

肉饼是我国一道传统的特色美食，既有面食的鲜嫩可口，也有肉类劲道鲜香，非常好吃，制作肉饼的主要材料就是肉和鸡蛋等等，不过对于一些新手来说，可能不知道它在蒸的时候具体蒸多长时间更好。那么肉饼蒸蛋要蒸多长时间呢？1、10-15...
梅干菜肉饼蒸咸蛋怎么做

步骤1食材：梅干菜30克、猪肉末200g、小葱2根、咸蛋1个、姜2克。调味料：淀粉4克、生抽2克、糖2克、蚝油1克、老抽1克、料酒3克。步骤2梅干菜反复用清水洗净，洗去多余的盐分，挤干水分，切碎。步骤3咸蛋蛋白切碎，蛋黄压碎。步骤...
炸面饼

步骤1食材：面粉200克、食用油40克，猪油15克，盐1克，糖2克。步骤2大碗中放入面粉、盐、糖，混合均匀。步骤3锅中倒入一碗清水，一直保持沸腾状态，用汤勺将沸水舀入面粉，一边快速舀水一边用筷子快速搅拌，直至面粉无粉状。步骤4放入...
蒸饺蒸多久

蒸饺需要蒸15-20分钟，一般蒸饺子是先大火，然后中小火，最好是冷水下锅蒸。无论是蒸刚包好的饺子还是冷冻饺子，首先都需要用大火约5分钟左右，将蒸饺子锅中的水烧开，然后其中素饺子需要10分钟左右，肉饺子则需要15分钟左右。这样...
月饼可以蒸着吃吗

月饼是很不错的一种传统食物，每年中秋节都会吃月饼。月饼的吃法有很多，大多数人都会直接吃，也有人会将月饼加热吃。那么月饼可以蒸着吃吗？下面让我们具体来看看吧！1、月饼可以蒸着吃。2、饼可以蒸，也可以不蒸。不过，冰皮月饼...