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有关莴笋的精选知识

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  • 莴笋的功效与作用

    莴笋的功效与作用

    食材简介:莴笋又称莴苣,青笋、莴菜。原产于地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。莴笋以其地上的茎和叶供人食用,茎皮呈白绿色,嫩茎和叶呈绿色或深绿色。莴笋按叶片形状可分为尖叶圆叶两个类型,尖叶莴笋叶片呈披针形,圆叶莴笋叶...

  • 贡菜和莴笋的区别是什么

    贡菜和莴笋的区别是什么

    随着我们生活条件不断的变好,我们也是经常能够吃到贡菜的了,不过也有朋友喜欢吃莴笋,而不少人分不清贡菜和莴笋,那贡菜和莴笋的区别是什么?1、外形不同:贡菜色泽鲜亮、形状细长。莴笋茎短而粗,表面有硬皮,去皮以后肉质绿色,有...

  • 莴笋的最佳做法是什么

    莴笋的最佳做法是什么

    莴笋的吃法有很多,莴笋营养丰富,尤其是老年人和处在发育阶段的小孩,多吃莴笋都是有很多好处的,那么莴笋的最佳做法是什么?1、清炒莴苣,莴苣作为绿叶蔬菜,清炒是不错的选择,淡淡的苦味别有一番风味。注意皮要剥干净,老茎不除干...

  • 油麦菜是莴笋叶吗

    油麦菜是莴笋叶吗

    在市场上进行买菜时总会觉得油麦菜就是莴笋叶,两者实在是太相似了,它们都有着长而绿的叶子,那么油麦菜到底是不是莴笋叶呢?对于不知情的网友们,下面一起来了解一下吧。1、油麦菜并不是莴笋叶,油麦菜是近年风靡市场的一种绿...

  • 金针菇莴笋肉片汤的做法

    金针菇莴笋肉片汤的做法

    食材:金针菇200克里脊肉100克莴笋200克姜1块蒜2瓣料酒半勺红薯淀粉半勺1.里脊肉洗净切片,放入盐半勺、料酒半勺拌匀,加入红薯淀粉半勺,搅拌均匀腌制10分钟,莴笋洗净,斜刀切片,放入清水中浸泡。金针菇切去根部,撕成小束。姜1块...

  • 怎么快速去除莴笋的皮

    怎么快速去除莴笋的皮

    莴笋算是一种常见的蔬菜,不管是凉拌还是炒,或者吃火锅,都是很多人会选择的,其实莴笋不光好吃,也是一种营养价值极高的食物。但是吃莴笋有一件麻烦事,就是莴笋表面的皮比较粗糙,必须要去掉,凡是要去皮的食材对于我们这种懒的来...

  • 莴笋怎么做

    莴笋怎么做

    1.莴笋去皮洗净对半切开,切片备用,姜、蒜切末备用,猪里脊肉切片放入碗中;2.加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀,加入淀粉5克,鸡蛋清1个拌匀,腌制10分钟;3.锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入肉片炒熟后捞出;4.放入蒜末、姜末翻...

  • 炒莴笋用焯水吗

    炒莴笋用焯水吗

    莴笋也叫春菜,是春天的代表蔬菜之一。口感清脆爽口,不管是凉拌还是炒都好吃。那么炒莴笋用焯水吗?1、清炒莴笋需要焯水。2、芦笋肉质鲜嫩,将其放入水中焯烫时,时间不宜过久,一般建议焯2分钟左右即可,如果焯的时间过长,芦笋就...

  • 莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

    莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

    步骤1准备食材:莴笋200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙,蒜3瓣、小米椒5克。步骤2莴笋洗净切片。步骤3蒜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5鸡蛋打入碗中搅散备用。步骤6起锅倒油,...

  • 贡菜是莴笋吗

    贡菜是莴笋吗

    平时吃火锅时,很多人都会点一份贡菜,因其色泽鲜绿,口感脆爽。但还是有很多人想问,究竟贡菜是莴笋吗?1、贡菜不是莴笋。2、贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种...

  • 莴笋炒肉怎么做好吃

    莴笋炒肉怎么做好吃

    莴笋,相信很多人都非常熟悉了,莴笋有一股特别的清香,所以大多数人都爱吃莴笋。而莴笋炒肉又是比较家常的一道菜,接下来,小编就为大家介绍下莴笋炒肉怎么做好吃。1、首先把莴笋去皮洗净,然后切片装盘备用。叶子可以留着做汤...

  • 金蒜莴笋丝怎么做

    金蒜莴笋丝怎么做

    步骤1准备食材:莴笋200克,大蒜10瓣,小米椒1个,食用油10克,盐4克,生抽1克,鸡精1克。步骤2莴笋去皮。步骤3洗净切丝,加入3克盐,拌匀腌制15分钟,挤出多余水份,放入碗中。步骤4小米椒切末。大蒜切末。步骤5锅中倒入食用油,油温5成热,倒...

  • 莴笋凉拌需要焯水吗

    莴笋凉拌需要焯水吗

    莴笋是日常生活中经常常见的一种蔬菜,这种蔬菜很多人都非常喜欢吃,因为它的口感和味道都是非常不错的,最重要的是营养非常丰富。那么莴笋凉拌需要焯水吗?1、莴笋凉拌不需要焯水。2、凉拌莴笋不需要焯水,因为焯水后的莴笋会...

  • 莴笋种植注意哪些事项

    莴笋种植注意哪些事项

    莴笋作为常见的种植物之一,农户基本都会种植,但是能种好的人却很少。同样的种植莴笋,两者的收益可能相差一倍,种植不理想的多半是这些细节没注意好,下面就来一起了解下莴笋种植注意哪些事项。1、土壤通透性。莴笋主要食用...

  • 莴笋是什么季节的蔬菜

    莴笋是什么季节的蔬菜

    莴笋又称莴苣,是一种常见的蔬菜,原产于地中海地区,如今在我国已被广泛种植。下面一起来了解一下莴笋是什么季节的蔬菜。1、莴苣是是春天的一种应季蔬菜,一般在在一月到四月,也就是冬末的时候,这个时间段的莴笋是最新鲜的最...

  • 莴笋炒板栗的做法

    莴笋炒板栗的做法

    步骤1准备食材:板栗100克、莴笋100克、红椒10克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙。步骤2板栗洗净对半切开。步骤3莴笋洗净切小块。步骤4红椒切片。步骤5蒜切片。步骤6首先锅内倒入适量水,水开倒入板栗焯...

  • 莴笋应该怎么切

    莴笋应该怎么切

    1、把莴笋用刮皮刀刮去外皮用清水洗干净,放置于案板上;2、把去皮后的莴笋度用刀斜着切成大小适宜的问小段;3、把切好的莴笋平放在玷板上,切口朝上。然后再切成一片片的薄片,即菱形。莴笋怎么切成菱形片莴笋切成菱形的片非...

  • 挑选莴笋有哪些实用技巧

    挑选莴笋有哪些实用技巧

    莴笋是家常菜,营养丰富,吃法多,深得大家的喜爱。不过莴笋有老有嫩,如果去菜市或者超市选购莴笋时不懂得挑拣的话,很有可能会买到口感不是那么鲜嫩的。那么挑选莴笋有哪些实用技巧呢?1、好莴笋,有好外形。大家选购新鲜、质量...

  • 莴笋叶可以吃吗

    莴笋叶可以吃吗

    莴笋是生活中常见的绿色蔬菜,很多人挑选莴笋的时候总是把莴笋叶子扔掉,那么莴笋叶子能不能吃呢?其实莴笋叶子是可以吃,食用莴笋叶能为身体补充大量的碳水化合物。莴笋叶营养价值高,含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B...

  • 莴笋怎么育苗

    莴笋怎么育苗

    莴笋是生活中常见的一种蔬菜,几乎每个地方都在栽植,因口感好,吃起来脆嫩且营养价值高而深受人们的喜爱,现在市场上都有卖,且价格不贵,那么莴笋怎么育苗?1、选地整地:莴笋适宜在土壤疏松肥沃、透气性良好、排水性良好的环境下...

  • 吃不完的莴笋怎么腌制

    吃不完的莴笋怎么腌制

    莴笋是一种很美味的蔬菜,特别的脆嫩,莴笋是可以生吃,炒,煮,烧,凉拌,腌制等等,莴笋里面的营养价值是很丰富的,含有丰富的各种维生素,那么吃不完的莴笋怎么腌制呢?1、步骤一:将莴笋削掉皮后切片备用,注意莴笋片最好切薄一点,这样腌制...

  • 莴笋炒火腿肠的做法是什么

    莴笋炒火腿肠的做法是什么

    相信网友们对于莴笋都不会陌生,而莴笋的做法一般都是用来炒的,那么下面小编就与网友们分享一个莴笋炒火腿肠的做法,看看莴笋炒火腿肠到底是如何制作的。1、莴笋去皮洗净切片,青椒去籽洗净切片,火腿肠切片。2、锅烧热,放少许...

  • 莴笋可以和什么一起炒

    莴笋可以和什么一起炒

    蔬菜是生活中不可缺少的一部分,其中莴笋是很多人喜欢吃的一种蔬菜,莴笋可以凉拌着吃、可以炒着吃,对于厨房小白来说就不知道如何炒,今天就来说说莴笋可以和什么一起炒着吃。1、莴笋这种蔬菜是可以和别的食物一块炒着吃的...

  • 莴笋怎么挑选

    莴笋怎么挑选

    非常普遍,脆爽的口感,丰富的营养,莴笋是一种非常高营养价值的蔬菜。买莴笋要懂得挑选,新鲜的莴笋才能有更好的营养价值。那么莴笋怎么挑选呢?1、看一下叶片。窝笋的叶片要翠绿而且细嫩,而不是干黄凋谢的,一般状况下,假如青笋...

  • 清炒莴笋片怎么做

    清炒莴笋片怎么做

    日常生活中有很多能够供人类食用的食物,其中就有莴笋了。莴笋的煮法有很多种,不同煮法的味道都不一样。那么清炒莴笋片怎么做呢?请看下面内容吧。1、将莴笋去皮,洗干净备用。将姜蒜、干海椒洗干净,姜蒜切成片状,干海椒切成...

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