有关炒鸡蛋的精选知识

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炒鸡蛋可以放味精吗

鸡蛋是生活中必不可少的一道菜，价格便宜，营养美味，也有各种不同的做法，什么水煮蛋，茶叶蛋，蒸蛋，应有尽有。那么炒鸡蛋可以放味精吗？1、炒鸡蛋不可以放味精。2、鸡蛋本身含有多量谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种...
蟹肉炒鸡蛋怎么做

步骤1准备食材：蟹肉棒100克，鸡蛋2个，小葱2根，食用油5克，生抽1克，白糖1克。步骤2小葱切葱花。步骤3蟹肉棒去除表面薄膜，切丝。步骤4鸡蛋打散。步骤5锅中倒入食用油，油温7成热，倒入鸡蛋液划散，下蟹肉、白糖、生抽翻炒1分钟，装盘，撒...
黄花菜炒鸡蛋怎么做

黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。那么黄花菜炒鸡蛋怎么做呢？1、黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排。2、捞出来凉...
蚕豆米炒鸡蛋怎么做

步骤1食材：蚕豆100克、鸡蛋2个、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入蛋液，炒散，盛出。步骤6锅里留底油，倒入蚕豆米，炒...
秋葵炒鸡蛋的流程怎么样

秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。下面一起来看看秋葵炒鸡蛋的流程怎么样。1、秋葵切段。2、鸡蛋打散。3、清水煮沸，秋葵焯水30秒。4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和...
洋葱炒鸡蛋的做法

步骤1准备食材：洋葱2个、鸡蛋2个、胡萝卜50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2洋葱去皮切丝。步骤3鸡蛋打散。步骤4胡萝卜去皮切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧油，倒入蛋液煎至定型后炒散，再放入洋...
尖椒炒鸡蛋怎么做

步骤1准备食材：鸡蛋3个、尖椒3个、盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、油适量。步骤2蒜拍碎、切末。步骤3大葱切末。步骤4尖椒洗净，切成小块备用。步骤5鸡蛋磕入碗中，打散。步骤6锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液，用中小火煎熟，滑...
金针菇可搭配什么菜吃

金针菇炒鸡蛋并没有毒。金针菇炒鸡蛋其实是一道家常菜，口感新鲜，非常下饭，对人的健康还有一定养生保健作用。金针菇炒鸡蛋有毒吗金针菇炒鸡蛋是常见的一种家常菜做法，所以完全不用担心它有毒的问题。下面就教大家金针菇炒...
秋葵炒鸡蛋能不能过夜吃

秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，深受人们喜爱。秋葵炒鸡蛋也是日常生活中一道很常见的菜肴，那么秋葵炒鸡蛋能不能过夜吃？1、秋葵炒鸡蛋不建议过夜吃。2、做好的秋葵炒鸡蛋最好能当天就食用完，因为秋葵炒鸡蛋中含有丰富的蛋...
西葫芦炒鸡蛋的做法

食材：西葫芦200克，鸡蛋2个步骤：1、西葫芦洗净，去掉头尾，切片。鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。3、锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即...
木耳炒鸡蛋的做法

食材：干木耳10克鸡蛋2个大葱1段姜1块蒜2瓣红椒20克青椒20克步骤：1.将木耳放入温水中泡发，去蒂摘小朵，青红椒切菱形片，葱姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中打散备用。2.锅中放入适量清水煮开，放入木耳焯熟，捞出沥干。3.锅中放入适量油，油...
竹笋炒鸡蛋怎么做

步骤1准备食材：竹笋150克，鸡蛋2个，葱1根，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，油适量。步骤2竹笋切片。步骤3葱切葱花。步骤4碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。步骤5另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。步骤6再把炒好的鸡...
香菇炒鸡蛋的做法是什么

香菇炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，口味鲜美。下面一起来看看香菇炒鸡蛋的做法是什么。1、香菇切成薄片，锅中加水和盐烧开，把香菇片焯水，青椒切成丝，鸡蛋加盐和料酒打散备用。2、起锅烧油，倒入蛋液...
黄瓜炒鸡蛋有什么营养

黄瓜炒鸡蛋口味清淡，营养丰富，能提高人体免疫力，健脑安神，同时黄瓜里面的维生素E还能起到延年益寿、抗衰老的作用，是四季皆宜的简单家常菜。黄瓜炒鸡蛋的营养价值黄瓜炒鸡蛋用到的是黄瓜和鸡蛋，黄瓜口感清脆，鸡蛋的蛋白质含...
菠菜炒鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋食材：菠菜200克，鸡蛋2个步骤：菠菜洗净切小段，放入锅中焯水1分钟，捞出待用。鸡蛋2个磕入碗中，放入适量盐，打散。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，待蛋液凝固后快速滑散，放入菠菜翻炒均匀，调入盐半勺即可。...
菠菜杆炒鸡蛋怎么做好吃

步骤1食材：菠菜杆200克、鸡蛋2个。调料：盐1.5克、鸡精1克、食用油适量。步骤2菠菜杆洗净切成小段。步骤3鸡蛋打入碗中，放入盐0.5克搅拌均匀。步骤4锅中放入适量清水大火烧开，放入菠菜杆焯水1分钟，捞出备用。步骤5锅中放入...
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃

西红柿炒鸡蛋是非常简单的家常菜，不过要想让其更加营养而美味就要讲究一定的烹饪技巧，很多朋友是不知道的，那西红柿炒鸡蛋怎么做好吃？1、通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红...
外婆菜炒鸡蛋怎么做

步骤1所需食材：外婆菜50克、鸡蛋2个、大葱1段、大蒜2瓣、小米辣2个、小葱1根。所需调料：盐1茶匙。步骤2鸡蛋打入碗中。步骤3加入少许清水、少许盐，打散。步骤4小米辣切段，大蒜切末，小葱切葱花，大葱切葱花。步骤5锅中热油。...
鸡毛菜炒鸡蛋的做法

步骤1所需食材：鸡毛菜200克，鸡蛋2个，小葱1根。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。步骤2鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀。步骤3鸡毛菜洗净，切小段。步骤4炒锅热油，下鸡蛋炒熟。步骤5另起一锅热油，倒入鸡毛菜、鸡蛋，翻炒均匀。步骤6调入...
虾酱炒鸡蛋怎么做好吃

步骤1准备食材：鸡蛋3个、虾酱1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2小葱切葱花。步骤3鸡蛋打入碗中，放少许盐，搅散备用。步骤4起锅倒油、油热倒入鸡蛋炒熟捞出备用。步骤5另起锅倒油，油热倒入虾酱炒香。步骤...
炒鸡蛋能隔夜吃吗

不少朋友经常会吃隔夜菜，因为前一晚很可能因为菜做的太多而吃不完，所以只能剩下来到第二天吃。不过，很多菜都不建议隔夜吃的，否则不利于健康，那么炒鸡蛋能隔夜吃吗？1、炒鸡蛋过夜能吃的，但前提是炒鸡蛋已经完全煮熟了。2、如...
洋葱炒鸡蛋的做法是什么

洋葱炒鸡蛋，是将洋葱和鸡蛋一起炒熟，比较美味的一道菜。跟着下面的步骤，学习如何做这道菜。1、将需要的食材准备好：大蒜头切碎、生姜切碎、洋葱切丝、鸡蛋打好。2、放入点食用油在锅里等烧热，倒入搅拌好的鸡蛋。3、翻炒鸡...
青豆炒鸡蛋的做法

步骤1食材：青豆100克、鸡蛋2个、蒜2瓣、姜1克调味料：食用油8克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克、水淀粉3克步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下鸡蛋液、炒散、盛出。步骤6锅中留底...
香椿炒鸡蛋的做法是什么

香椿是春季特有的一种食材，早春的香椿无丝，长出的小芽非常脆嫩，并散发出一股特别的香味，那么香椿炒鸡蛋的做法是什么呢？请看下文介绍。1、首先将香椿洗净，切除老根，鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液，香椿切段。2、锅里烧油至热，加入鸡...
炒鸡蛋的注意事项是什么

众所周知，炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱蒜、盐、火腿肠、食用油为调料炒制的一道菜。色香味俱全，营养价值丰富。那么炒鸡蛋的注意事项是什么呢？1、鸡蛋的时候筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗...