酷知吧有关蒸蛋的精选知识
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![蒸蛋器有哪些功能特点]( "蒸蛋器有哪些功能特点")
蒸蛋器有哪些功能特点
蒸蛋器，就是用来蒸鸡蛋的机器，它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失。那么蒸蛋器有哪些功能特点呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、蒸蛋器具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋饼、煮鹌鹑蛋、蒸水蒸蛋羹等功能。2、蒸蛋...
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![蒸蛋器可以蒸什么]( "蒸蛋器可以蒸什么")
蒸蛋器可以蒸什么
煮蛋器可以用来煮蛋，这种蒸蛋器能很大限度的保持鸡蛋营养，可以根据不同喜好，煮出熟嫩程度不一的鸡蛋，适合多人口味。接下来为大家介绍蒸蛋器可以蒸什么。1、蒸面点。蒸蛋器不仅可以蒸鸡蛋，还能蒸面点，比如饺子、包子等可以...
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![蒸蛋器选购要点有什么]( "蒸蛋器选购要点有什么")
蒸蛋器选购要点有什么
蒸蛋器最大的特点就是方便、简单。它能最大限度地保持鸡蛋的营养成份不被影响和流失，让你可以按自己的控制鸡蛋的熟嫩程度，让鸡蛋最适合自己的品味喜好。但蒸蛋器选购要点有什么呢？1、看蒸蛋器材质：质量好的蒸蛋器采用优...
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![如何做干贝蒸蛋]( "如何做干贝蒸蛋")
如何做干贝蒸蛋
步骤1准备食材：鸡蛋250克、干贝50克、小葱一根、盐1茶匙。步骤2干贝置碗中加入清水泡发1小时。步骤3葱切葱花。步骤4鸡蛋全部打入碗中。步骤5鸡蛋中加入盐，搅打均匀。步骤6鸡蛋液倒入盘中，用保鲜膜包好。步骤7蒸锅预热，水...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
蒸蛋要蒸多久
蒸蛋是中国菜中很常见的一种菜肴，一般是将鸡蛋液放上笼屉，水开后再需蒸10分钟左右。这样做出来的蒸蛋能完全保留鸡蛋的营养成分，并且嫩滑爽口。准备食材：咸鸭蛋1个、鸡蛋3个。1、鸡蛋打入碗中，加入盐1勺，加入适量清水搅匀。...
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![蒸蛋几分钟最嫩]( "蒸蛋几分钟最嫩")
蒸蛋几分钟最嫩
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92。5%，老炸为81。1%，生吃为30%～50%，那么蒸蛋几分钟最嫩？1、蒸鸡蛋羹，时间其实并没有一定，根据碗的大小，水开后，...
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![做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少]( "做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少")
做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少
水蒸蛋是日常经常做的一道菜，味道很鲜美，小朋友特别喜欢吃的，那么做水蒸蛋时水和蛋的比例是多少呢？1、水蒸蛋水与蛋的比例是2：1：水蒸蛋全攻略如下。2、加温水：加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀，加开水会影响水和蛋液的融合。...
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![水蒸蛋的做法]( "水蒸蛋的做法")
水蒸蛋的做法
蒸蛋是中国的一种家常菜肴，从鸡蛋营养的吸收和消化来讲，蒸蛋是高于其它做法的。蒸蛋的做法很多，比如鹌鹑蛋蒸香菇，首先准备好香菇，鹌鹑蛋，小葱。1、首先把小葱和香菇切好，每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。2、蒸锅中放入适量水，烧开...
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![南瓜蒸蛋]( "南瓜蒸蛋")
南瓜蒸蛋
步骤1食材：贝贝南瓜1个、鸡蛋2个。调味料：盐1克。步骤2南瓜放入微波炉高火叮2分钟。取出南瓜，切去顶盖，用勺子舀出籽，舀出部分南瓜肉。步骤3鸡蛋打散，加入适量温水，放入盐拌匀成蛋液。步骤4将蛋液倒入南瓜中，入蒸锅蒸15分钟即...
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![蛤蜊蒸蛋的做法]( "蛤蜊蒸蛋的做法")
蛤蜊蒸蛋的做法
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。其营养也较全面，含有丰富的蛋白质和维生素，属于低热能、高蛋白、少脂肪的健康食材。蛤蜊蒸蛋的制作方法食材花蛤100克鸡蛋2个小葱1根蒸鱼豆豉1勺步骤：1.小葱1根切葱花，...
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![辣椒蒸蛋的做法是什么]( "辣椒蒸蛋的做法是什么")
辣椒蒸蛋的做法是什么
鸡蛋在我们的生活中是一种很常见的食物，而鸡蛋的做法一把都是炒或者蒸的，那么下面小编就与网友们分享一个辣椒蒸蛋的做法，看看这个不一样的做法能不能给网友们带来惊喜。1、首先我们将辣椒切碎。2、鸡蛋打好并掺好温开水...
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![银鱼蒸蛋怎么做好吃]( "银鱼蒸蛋怎么做好吃")
银鱼蒸蛋怎么做好吃
步骤1准备食材：银鱼200克,鸡蛋3个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、油适量。步骤2银鱼洗净切丁备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5起锅倒油，油热加入银鱼丁炒香后捞出。步骤6再将鸡蛋放入碗中打散，然后加...
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![蒸蛋器蒸蛋羹放多少水]( "蒸蛋器蒸蛋羹放多少水")
蒸蛋器蒸蛋羹放多少水
蒸蛋器是一种蒸蛋神器，用蒸蛋器蒸出的鸡蛋口感好，但要掌握好蒸蛋器的使用步骤下才能够获得，因为蒸蛋器在工作时，会判断水量来工作的，当水烧干后蒸蛋器会自动停止工作。那么蒸蛋器蒸蛋羹放多少水呢？1、做蒸蛋羹时，要用尖锐的...
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![怎么做三色蒸蛋]( "怎么做三色蒸蛋")
怎么做三色蒸蛋
步骤1准备食材：鸡蛋300g、松花蛋200g、咸鸭蛋150g、盐适量、味精适量、鸡精适量、香油适量。步骤2将鸡蛋清与鸡蛋黄分离，打入碗中。步骤3蛋清中加盐、味精、鸡精，搅拌均匀。步骤4蛋黄中加盐、味精、鸡精，搅拌均匀。步骤5...
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![生蚝蒸蛋怎么做]( "生蚝蒸蛋怎么做")
生蚝蒸蛋怎么做
步骤1食材：生蚝1斤，鸡蛋2个。调料：盐1茶匙，生抽2汤匙，料酒2汤匙，生油1茶匙，生粉适量。步骤2生蚝用牙刷将生蚝刷洗干净。步骤3取出蚝肉，加入清水、生油、生粉，拌匀后淘洗干净。步骤4鸡蛋打入碗中，加盐、清水调匀。步骤5蒸锅水沸...
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![虾滑蒸蛋怎么做]( "虾滑蒸蛋怎么做")
虾滑蒸蛋怎么做
其实虾滑蒸蛋的做法很简单，很多的朋友都不懂，下面详细的分解，接着看就知道了。1、虾滑蒸蛋的用料。虾仁6个，鸡蛋4个。2、打鸡蛋，四个鸡蛋过筛。3、过筛后加等量水。用牙签挑开表面小气泡，或者用厨房纸吸一下，盖保鲜膜，蒸锅大...
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![水蒸蛋要蒸多久]( "水蒸蛋要蒸多久")
水蒸蛋要蒸多久
水蒸蛋这道菜就是典型的一看就会一做就废，看似简简单单的几个步骤里，却隐藏着无数的“坑”，一个不小心掉坑里，准失败。那么网友们知道水蒸蛋要蒸多久吗？一起来了解一下吧。1、在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋...
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![水蒸蛋水和蛋的比例是多少]( "水蒸蛋水和蛋的比例是多少")
水蒸蛋水和蛋的比例是多少
水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与...
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![纯牛奶蒸鸡蛋的功效]( "纯牛奶蒸鸡蛋的功效")
纯牛奶蒸鸡蛋的功效
牛奶蒸蛋的营养价值很高，牛奶中含有大量的钙成分，鸡蛋中含有大量的蛋白质，两种食物的搭配能够补充丰富的钙质，还能使皮肤白皙。牛奶蒸蛋也没有什么坏处，值得注意的就是蒸煮的时间不宜过长，以免营养成分流失，也不要过量食用，可...
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![牛奶蒸蛋怎么做]( "牛奶蒸蛋怎么做")
牛奶蒸蛋怎么做
鲜奶蒸蛋是经常吃的一道甜品，做法简单，老少皆宜。那么牛奶蒸蛋怎么做？下面一起来看看吧。1、准备鲜牛奶、鸡蛋、糖。2、把鸡蛋敲开后用手动打蛋器把鸡蛋打散。3、加入糖、加入鲜奶、两滴香草继续搅拌。4、搅拌均匀的蛋液...
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![蒸蛋为什么周围熟了中间是水]( "蒸蛋为什么周围熟了中间是水")
蒸蛋为什么周围熟了中间是水
很多人做出的蒸蛋都是中间有水的，但是一般在餐馆迟到的蒸蛋却没有水，很多人不明白这是为什么，那蒸蛋为什么周围熟了中间是水？1、蒸蛋时间过长就会出现蒸蛋中间有水的现象，做蒸蛋时要注意搅拌力度和蒸的时间，用筷子打鸡蛋时...
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![甜椒蒸蛋怎么做]( "甜椒蒸蛋怎么做")
甜椒蒸蛋怎么做
步骤1准备食材：甜椒1个、鸡蛋1个、小葱1根、牙签2根、盐1克、芝麻油1克。步骤2甜椒洗净，在靠近甜椒蒂的地方切断，作为盖子，甜椒内部掏空，作为容器。步骤3小葱切葱花。步骤4取小碗，打入鸡蛋，加入盐，搅匀。步骤5将鸡蛋液倒入甜...
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![家常蒸蛋怎么做]( "家常蒸蛋怎么做")
家常蒸蛋怎么做
虾仁洗净，然后加盐、淀粉腌制10分钟，鸡蛋打入碗里加盐打匀，锅里水烧开将鸡蛋放进去，中火蒸10分钟，蒸好后放腌制的虾仁，再蒸3分钟，上桌前，淋上蒸鱼豉油、麻油，撒上葱花即可。自制蒸蛋主料：鸡蛋1个，虾仁10颗辅料：蒸鱼豉油，盐，麻油虾仁...
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![多彩蒸蛋怎么做]( "多彩蒸蛋怎么做")
多彩蒸蛋怎么做
多彩蒸蛋是餐桌上必备的佳肴之一，相信很多人都有吃过，但是会做的却很少，其实做这道多彩蒸蛋是不难的，而且非常的美味有营养，接下来，小编就为大家介绍一下多彩蒸蛋怎么做，希望对大家有用。1、准备好用料：咸鸭蛋2个，鸡蛋2个，松花...
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![怎么选购蒸蛋器]( "怎么选购蒸蛋器")
怎么选购蒸蛋器
现在人们越来越注重饮食，就比如鸡蛋的烹饪，鸡蛋烹饪少不了蒸蛋器，蒸蛋器使用起来非常方便，在蒸煮过程中不会使鸡蛋内的营养成分流失，能很好的保证鸡蛋的营养价值，总得来说蒸蛋器的实用性比较高，那么怎么选购蒸蛋器呢？1、安全...
