青岛有哪些老字号餐厅
青岛老字号餐厅比较有名的有春和楼、王记骨头馆、青岛饭店、万和春、万香斋和九龙餐厅。
春和楼
春和楼是始创于晚清的老字号,一家真正的百年鲁菜老店,以经营正宗鲁菜闻名遐尔。已经走过百年历程的春和楼,拥有香酥鸡、虾仁蒸饺、九转大肠、爆炒腰花等人气菜肴,每道菜都是色香味形各具特色,是齐鲁名菜的典范。
王记骨头馆
王记骨头馆是一家价格亲民的老字号东北菜馆,招牌菜就是酱骨头,酱骨头是到王记必点的一道菜。这家餐厅的菜口味都不错,菜量大、服务也好,干锅板筋土豆片、王记一品拉皮、石锅茄子等菜点单率也很高。这家王记酱骨头馆,在青岛还是比较有特色,主要是比东北菜为主,菜量大,特别适合家庭聚会,公司聚会,同学聚会等等。
青岛饭店
青岛饭店曾经是青岛赫赫有名的饭店了,创建于1932年,是“中华老字号名店”、“中华餐饮名店”,以中餐为主,以正宗鲁菜为特色。这里的炸猪排、意大利牛排、苞米鸡茸汤、俄罗斯大菜汤、沙拉冷盘等,那诱人的美味,曾招待过蒋介石。
万和春
万和春始创于1985年,至今已有二十年的经营历史。它的“排骨砂锅米饭”,据说是由其创始人王世河先生根据百年的祖传配方制作的,这家餐厅是青岛非常有名的连锁快餐品牌,深受老青岛人的喜爱。它家的排骨米饭便宜又美味,排骨肉炖得酥烂入味,香而不腻,吮吸骨髓里的汤汁,浓郁可口,再配上香喷喷的米饭,堪称绝配,性价比极高。
万香斋
万香斋至今已满百年历史,经历代名师的精心打造,形成今天独具特色的酱、卤、熏、灌制等传统中式产品和新近开发的西式灌肠类、烤肉类产品。传统特色产品:砂仁宝肚、熏鱼、猪头肉、扒鸡等。
九龙餐厅
九龙餐厅是一家25年老字号品牌,是青岛很有名气的老店,由老居民房改造,店面虽然不大,不过要是想品尝正宗青岛特色风味,这里可是首选。菜品十分出色,香辣鱿鱼条、辣大肠、五花肉炒比管都深受食客好评,黄渤、海清等当红明星也曾光顾过。这里口味地道,价格亲民,绝对值得一来。
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