清汤鹅正确做法是什么
鹅是我们生活中常见的一种家禽,因为鹅全身都是宝,所以很多人喜欢吃鹅肉,现在鹅的做法有很多,而比较清淡的一种做法叫做清汤鹅,清汤鹅不仅营养丰富,还能吃到原汁原味的鹅肉,那么清汤鹅正确做法是什么呢?
1、将买回来的鹅,清洗干净,并切成小块。
2、然后将开水倒入切好的鹅肉里面,将鹅肉去血水。
3、去掉血水后倒入锅里面,然后往锅里加入适量的水,开始煮。
4、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陈皮等材料洗干净备用。
5、将材料放入到锅里面一起炖。
6、炖开了之后,将大火转为小火,继续慢炖一个小时,这样汤汁更加浓稠入味,时间到之后就可以盛起食用了。
以上就是清汤鹅的具体做法了,其实清汤鹅做法是比较简单的,如果你对这道菜感兴趣的话,可以把做法记下来哦!
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