海虾冷冻要加水吗
海虾也就是海里生长的虾,比如对虾、基围虾、红虾、濑尿虾、竹节虾等等都属于海虾。海虾吃着别有一番风味,不管是何种烹饪方法,都是非常美味的。那海虾冷冻要加水吗?
1、当虾还活着的时候,应该把虾放在一个容器,饮料瓶或干净的盒子里,不用清洗。
2、在容器中加入少许水,水没过虾即可,这样可以防止虾在冷冻过程中水分流失。如果直接冷冻没有水,虾的水分损失就会失去味道,头部就会发红。
3、但虾的存放时间不太长,如果超过一年,虾解冻后如果发现虾身有黑色气味,就不要吃。如果虾身没有黑色和异味,但肉质变松了,可以做成肉泥吃也不错。
以上就是给各位带来的关于海虾冷冻是否要加水的全部内容了。
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