干花菇选购技巧有哪些
花菇的营养很丰富,很多人都喜欢买干花菇放在家里,想吃的时候就拿来煮。现在市面上干花菇种类很多,那么干花菇选购技巧有哪些呢?
1、用水泡:优质的干花菇泡水后有明显的香气,吸水后饱满完整;没有香气的干花菇可能是陈旧的干花菇。
2、闻气味:优质的干花菇有明显的浓郁的花菇香气,没有其它异味,没有酸味和霉变气味。
3、看菌柄:优质的干花菇菌柄短粗,手捏有坚实感。菌病不够粗短的不要购买。
以上就是干花菇选购技巧有哪些的介绍了,希望对你有帮助。
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