英式圆面包做法是什么
英式圆面包是很多人都喜欢吃的一道食物,因为其不仅吃法简单,而且营养价值也是比较高的,英式圆面包作为一款比较受欢迎的美食,那么英式圆面包做法是什么,下面小编带大家了解一下英式圆面包做法吧。
1、黄油要室温。把高筋面粉,干酵母,白糖,盐,奶粉,和温水放在一起用力充分和面,最少10分钟;如果面团太湿可以加少量面粉。
2、加入溶化黄油充分揉匀。面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵最少2小时,体积应该是以前的2到3倍。把面团按扁揉均匀,用同样方法再发一次酵。
3、烤箱开350f,烤盘喷油。取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。
4、面团按扁揉均匀,分割成8份,滚圆,表面刷一层蛋液,醒大约15分钟。面团表面再刷一次蛋液,入烤箱烘烤30分钟,或者直到把面包烤熟。
以上就是小编给大家分享的英式圆面包做法,只要大家提前准备好食材,然后根据以上步骤操作,那么一道美味又有营养的英式圆面包就轻易制作出来了。
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