黄焖鸭的做法是什么
鸭肉是我们日常生活中常见的食材,具有清热解毒,滋阴降火,止血痢和滋补的功效,所以现在很多人喜欢用鸭肉烹饪各种各样的美食,而黄焖鸭是比较受欢迎的一种做法,那么黄焖鸭的做法是什么呢?下面小编带大家了解一下吧。
1、将鸭肉洗净切成大块。姜洗净切片,蒜去皮,葱洗净切段。
2、锅内放水,姜片。鸭子,开火。水开后煮2--3分钟捞起用冷水冲洗净。
3、高压锅内放水,放姜,葱,大料,鸭子压30分钟。
4、鸭子放凉后切成小块。
5、锅置火上,放油,油温3成热时放入,姜,蒜,葱,爆香。放入鸭子,盐,煸3--4分钟。放米酒。生抽,老抽,鸡精,水,焖4分钟左右,放蚝油,白糖,香油勾芡汁出锅。
以上就是小编给大家分享的黄焖鸭的做法,通过以上步骤制作出来的黄焖鸭不仅美味可口,而且营养也十分丰富,想要品尝的小伙伴赶紧尝试一下以上的黄焖鸭的做法吧。
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