糖醋排骨怎样做
糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。那么,糖醋排骨怎样做呢?下面来看看简单做法吧!
1、准备材料。
2、取出冷冻排骨,焯水。
3、准备好糖醋料。
4、焯水后的排骨沥干水分。
5、锅里入油,放入冰糖中小火。
6、待冰糖开始融化的时候放入排骨,小火慢炒。
7、直到排骨全身沾满糖色,金黄。
8、加入一碗水。
9、调入少许盐,大火烧开后,该小火慢煨20分钟左右。
10、20分钟后,水分剩下1/3的时候,放入葱白,姜丝,小香芹段2,继续煨至差不多收汁。
11、将要收汁的时候,放入香醋,大火翻炒均匀。
12、中小火待起入味,大约30秒-1分钟出锅即可食用。
以上就是关于糖醋排骨怎样做的全部内容。
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