蛋炒饭的做法
鸡蛋打入碗中,打散,胡萝卜切丁,葱切葱花,炒锅中加适量油,鸡蛋倒入锅中炒匀,盛出,锅中加少许油,加入葱花炒出香味,加胡萝卜丁炒至变软,再加入米饭炒匀,把炒好的鸡蛋和葱花倒进去炒匀,加盐调味,出锅即可。
蛋炒饭怎么做好吃
食材:
米饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜1段,葱2根
蛋炒饭的做法:
1.鸡蛋2个打入碗中,打散。
2.胡萝卜洗净切丁,葱2根切葱花。
3.炒锅中加入适量油,把打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,盛出。
4.锅中加少许油,加入葱花炒出香味。
5.加胡萝卜丁炒至变软,再加入米饭,翻炒均匀。
6.把炒好的鸡蛋和葱花倒进去炒匀,加盐调味,出锅即可。
小窍门
蛋炒饭里面可以加入自己喜欢的食材,比如豌豆、火腿、青菜等。
做炒饭的米饭最好提前放入冰箱里面冷藏一下,这样炒出来的米饭颗粒分明,更好吃。
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