山楂糕不凝固能回锅重熬吗
山楂是一种开胃的果子,口感偏酸,很多人都非常喜欢吃,但是山楂的收获时间比较短,要想更长久的保存这些美味,很多人会将山楂制成各种各样的零食点心,例如冰糖葫芦、山楂糕等等。那山楂糕不凝固能回锅重熬吗?
1、很多人自己动手制作山楂糕的时候,会出现不凝固的情况,这个时候是可以重新熬的。
2、一般情况下,山楂糕不凝固多半是糖放少了或者是少加了吉利丁粉,重新下锅熬制的时候可以在里面多加一些糖,然后将吉利丁粉温水化开,倒进山楂糕里面搅拌均匀即可。
3、除了吉利丁粉之外,让山楂糕凝固的还有绿豆淀粉、琼脂等等,这两种材料同样都非常天然,不用担心添加了之后会对身体造成伤害,制作出来的山楂糕同样外形美丽,口感极佳。
总的来说,山楂糕不凝固能回锅重熬的,可以添加一些糖或者吉利丁粉。
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