芹菜鸡蛋怎么炒好吃
芹菜是一种具有降血压,降血脂的保健食材。用鸡蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的减脂的养生菜。那么芹菜鸡蛋怎么炒好吃呢?
1、准备好所需要的食材。芹菜择去老叶,清洗干净,最好在盐水中浸泡10分钟,然后再用流动水冲洗两遍,可以有效去除芹菜残留的虫卵和农药。洗干净后,放在案板上,连茎带叶切成芹菜末。
2、大葱一段切成葱花,大葱小葱都可以。炒着个菜不需要其他的调料,只用简单的一点儿葱花就可以了。
3、鸡蛋打散,放在碗内,加入1勺盐,2勺料酒,把切碎的葱花也放进去,搅拌均匀。
4、把切碎的芹菜末放进鸡蛋液了,拌匀待用。芹菜连茎带叶一起吃,营养更高,还不浪费。
5、炒锅大火烧热,放适量食用油,把拌好的芹菜蛋液倒进锅里。
6、改成中火,翻炒至熟。为了健康,鸡蛋不要只为了追求鲜嫩的口感而炒不熟,把蛋液全部都炒熟就可以了,也不需要时间太久。
7、这菜的叶子维C含量是茎的13倍,胡萝卜素是茎的88倍!以后再也舍不得扔掉了。
关于芹菜鸡蛋怎么炒好吃的相关内容就介绍到这里了。
-
生姜泡醋怎么做
醋泡姜相信很多人都有吃过了,其实它是一种养生的方法,醋泡姜具有养胃、减肥以及防脱发功能,而且还可以防止慢性病,提升人体阳气的功效。那么生姜泡醋怎么做呢?其实做生姜泡醋不难的,不知道的可以随小编一起往下看。1、食材:生姜适量,米醋适量,冰糖适量。2、准备好生姜,有...
-
柴鱼怎么做好吃
柴鱼干是一种冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品,其肉质富有韧性,带有芳香味,是一种众多人都喜爱食用的食物。柴鱼的做法也是多种多样的,那么柴鱼怎么做好吃呢?接下来,小编为大家介绍一下柴鱼花生粥的做法。1、准备好材料:柴鱼干1条,排骨100克,花生50克,大米200克,红枣5颗,枸杞15克,...
-
饼丝怎么炒好吃又不干
饼丝是一道不错的面食,不过虽然饼丝的做法很简单,但是很多朋友将饼丝炒出来又干又不好吃,不知道饼丝怎么炒才能好吃又不干,那么下面与朋友们分享一个饼丝的做法,计多又美味。1、准备一团面团擀成薄饼,平底不粘锅烧热,不放油,放入饼胚,中小火煎。然后一面烙至上色后翻面,...
-
土豆面鱼儿怎么做
土豆是我们生活中常见的蔬菜,土豆中含有比较多的膳食纤维,膳食纤维有益于身体健康,所以现在很多人喜欢用土豆来制作各种各样的美食,其中土豆面鱼儿是比较多人喜爱的一道菜,那么土豆面鱼儿怎么做呢?今天小编给大家分享一下其做法。1、土豆去皮洗净后切成薄片,然后放入...