活面小饼的做法
特色美食2.55W
步骤1
食材:面粉200克、玉米面100克、酵母3克、温水210克、西兰花10克、食用油5克、白糖20克。
步骤2
西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。
步骤3
酵母加温水化开,放 入面粉、玉米面、白糖,拌匀,和成面团,室温醒发1小时。
步骤4
取出,分成约50克等量剂子,搓圆,擀平。
步骤5
锅中刷薄油,放入面饼煎至两面金黄,盛出装盘,用西兰花点缀即可。
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