冻肉变软的方法是什么
平时生活中,肉类是我们必不可少的食物。但是,刚从冰箱拿出来的肉类需要解冻才能食用,那冻肉变软的方法是什么呢?
1、食醋:用食醋来解冻猪肉的效果是非常好的,但是要注意的是不能够用陈醋,因为陈醋会影响到肉质的颜色,最好是用米醋和白醋,然后准备一些清水或者是凉白开,然后倒入少量的白醋,这样不仅能够快速地融化肉里面冰,并且还能够去除肉的腥味。
2、食用盐:盐不仅能够快速的让肉解冻更能够在一定程度上起到杀菌消毒的作用,用食盐解冻的方法和用食醋都差不多,都是把猪肉放在盆中,然后盆中加入适量的清水或者凉白开,在放入少许的食用盐。而食用盐的效果比加食醋会更快一些,而且放盐也不会影响到猪肉的口感。
3、用火加热:将锅用火加热一下,然后里面不需要放东西,加热后直接把肉放进去,然后上面可以盖上一个盆,用锅盖的话留的缝隙太大了,然后盖住三分钟,这样加热后的水蒸气能够快速的让肉中的冰块融化,这种方法比较常用,而且速度相对于以上两种来说会更加快速,而且能够保证肉质的鲜嫩。
以上是关于冻肉变软的方法介绍,如果家里有冻肉的话,可以用上面的方法去解冻。
-
家常蒜香豆腐怎么做
豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食物,由于豆腐不但好吃,而且非常有营养价值,所以很多人都非常喜欢购买豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一种,那么家常蒜香豆腐怎么做呢?一起来看看。1、准备好用料:豆腐2块,蒜薹一把,蒜2瓣,油适量,生抽适量,鸡精适...
-
川卤香料配方是什么
川卤因其口味独特以及麻辣鲜香深受大众的喜爱,随着现代人们对美食的追求,川卤的做法以及配方也越来越多,但现在很多想做川卤这道菜的人都不知道川卤香料配方是什么,今天小编给大家分享一下川卤香料配方吧。1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※...
-
糖醋酸辣白菜怎么做
中国美食,可以说是种类繁多,甚至有可能一辈子都吃不完。相信很多人都尝试过不同地方的美食,也从美食节目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就给大家讲解一下糖醋酸辣白菜怎么做。1、准备食材:白菜心400克,香菜叶10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
海带龙骨汤做法是什么
众所周知,海带龙骨汤是浙江一带的传统名菜,海带龙骨汤因为汤鲜味美,还有降血压作用,所以受到很多人喜欢,同时海带龙骨汤的做法十分简单,自己在家就可以做了,接下来小编来告诉大家海带龙骨汤做法是什么。1、干海带上锅先蒸半小时,洗净后切小段备用。2、锅里放入龙骨,姜片...