鸡精受潮结块还能吃吗
不知道什么时候开始,大家都用上了鸡精,记得有一段时间还流传着味精不健康,吃多了对身体有危害,而鸡精才是健康的说法,不过后来辟谣了,其实鸡精可以说是味精的一种,但鸡精受潮结块还能吃吗?
1、鸡精结块是受潮了,就是没有密封好,让鸡精接触了空气和水分,主要是状态发生了改变,并没有发生质变。
2、一般来说,刚受潮的鸡精,问题不大,只要是在保质期内的,而且味道和颜色没有发什么改变,就可以继续食用。
3、一般建议买小包装,开封后尽量用密封夹密封或放在密封罐里,要用时再拿出来。需要注意的是用来舀鸡精的勺子也需要保持干燥,用完之后再进行密封即可。
最后说一句,鸡精和味精都属于食品调味剂,二者差别不大,正确使用是不影响健康的,可放心食用,但是不能贪多哦,需要合理使用。
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