馒头硬了怎么做好吃
许多家庭妇女都是自制馒头,只需要把小麦面粉、发酵粉和碱等原材料平衡配搭在一起,让三者的成份处在一个平衡状态,就能使小麦面粉发起來,进而产生馍馍。可是当上一顿的馍馍沒有服用完,置放在电冰箱里时,时下一次拿出来后,通常会遭遇着馍馍发硬的状况。那么馒头硬了怎么做好吃呢?
1、馍馍若在回锅前,在馍馍的外皮淋一点水,蒸出的馍馍便会绵软爽口又省時间。
2、馍馍还能够炸哦,炸馒头片节油小技巧,取小半碗凉水,馒头片在炸以前在凉水中漫一下,再放进锅中中炸,那样炸出去的馒头片焦黄内嫩,又节油又美味。
3、馍馍还能够那样做。馍馍切成片,小香葱切末,取一海碗放进小麦面粉,生鸡蛋拌和,再添加小香葱末,食盐,新鲜牛奶,调成粘稠,把切完的馒头片放调好的鸡蛋糊里裹匀称,油烧至六七完善就可以要炸掉,炸到淡黄色捞起来,沥油,摆盘,那样的馍馍表皮松脆奶味爽口,别有一种口味。
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