江苏镇江特产
镇江的特色名茶有金山翠芽、茅山长青茶、宝华玉笋茶、龙井茶、翠芽绿茶。
1、金山翠芽
镇江宜茶资源丰富,种茶历史悠久.位于城西北的中泠泉,就以其优良的水质而被茶圣陆羽誉为“天下第一泉”,从而使镇江茶叶闻名于世.“金山翠芽”是镇江茶叶的第一品牌,为高级绿茶.该茶是选用良种茶树芽叶为原料,经精细加工而成,外形扁园挺直,色泽翠绿,白亮显露,汤色明亮,味清香醇厚.自1985年被评为全国新创十大名茶以来,屡获殊荣,曾在全国和国际茶叶评比中两次以高分夺冠。
2、茅山长青茶
茅山长青茶是江苏镇江的传统特色名茶,有着悠久的历史,茅山地区早在隋代即为江南茶乡,茅山长青茶外形扁直挺秀、色翠,内质香气鲜高,冲泡后,汤色嫩绿,叶底明亮,啜饮倍感鲜爽。
3、宝华玉笋茶
宝华玉笋茶是江苏镇江的传统特色名茶,有着悠久的历史,宝华玉笋是采用大、中叶种茶鲜叶原料经特殊工艺加工而成的高级绿茶,条索挺直紧结,色泽翠绿,鲜活显毫,香气清鲜持久,滋味鲜醇爽口,汤色浅绿明亮,叶底嫩绿匀齐。在透明茶具中冲泡后,芽尖朝上,亭亭玉立于杯底,似雨后春笋,品格高雅,极为珍贵。
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