什么是蛋白质二级结构
二级结构以往是由生物巨分子在原子量级结构下的氢键来定义的。那么什么是蛋白质二级结构?
1、二级结构在生物化学及结构生物学中,是指一个生物巨分子,如蛋白质及核酸(DNA或RNA),局部区段的三维通式。它并不描述任何特定的原子位置,而这会在三级结构中处理。
2、在蛋白质,二级结构则是以主链中氨基之间的氢键模式来定义,亦即DSSP所定义的氢键,并不包括主链与旁链间或是旁链之间的氢键。而核酸的二级结构是以碱基之间的氢键来定义。在很多RNA分子,二级结构对RNA正常功能非常重要,有时甚至于较序列重要。这可以帮助用于分析非编码RNA。RNA二级结构可以用电脑来提升预测准确性。而其他生物信息学的应用会使用一些二级结构的概念来分析RNA。
3、蛋白质的二级结构包含局部残基之间由氢键所调节的相互作用。最普遍的二级结构就是α-螺旋及β-折叠,此外还有β-转角和无规卷曲。经计算后发现其他螺旋,例如310螺旋及π螺旋,在能量上有着有利的氢键模式,但这些螺旋却是在自然的蛋白质中是很稀有的,要α螺旋在中央进行不利的骨架包装后,才可在末端中发现。紧的转角、松开及灵活的环会连结更多“规则的”二级结构。任意形并非真正的二级结构,但却是一类缺乏规则的二级结构的形态。
关于什么是蛋白质二级结构的内容就到这了。
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