鬼針草怎樣泡酒
鬼針草這種在我們日常生活很常見的植物其實是中藥的一種,其實它也是一種很神奇的野草,我國民間常用鬼針草治療高血壓,療效顯著。其中可以通過鬼針草泡酒,那麼鬼針草怎樣泡酒呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法。
1、將鬼針草與常用的制酒原料如薯幹或高粱或玉米或大米混合,做為發酵原料,混合比例為3-8:1-4(重量)。
2、先將鬼針草粉碎與常用的做酒原料薯幹、高粱、玉米、大米中的一種以一定比例混合,經粉碎、蒸熟、適度冷卻再配以培養液放入密閉容器中培養髮酵,成熟後蒸餾即得鬼針草酒,又稱蒸餾酒。
3、鬼針草性溫,味苦,無毒,全草均可入藥,具有清熱、解毒、散瘀、消腫等功效,民間常用它治療腸炎、痢疾等疾病。
需要注意的是,孕婦不能服用鬼針草,否則是會出現胎動不安和流產等鬼針草的副作用,還有就是長期大量服用本品有可能會造成中毒現象。
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