餃子的來歷是什麼
餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。相信很多網友都吃過餃子,那麼下面我們來看看餃子的來歷是什麼吧。
1、餃子源於古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統麵食,距今已有一千八百多年的歷史了。
2、由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為藥用。
3、餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麵皮包餡水煮而成。
以上就是對於餃子的來歷是什麼的全部內容。
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