元宵節吃湯圓的起源
元宵節吃湯圓,表達了人們對美好生活的嚮往和期盼。“湯圓”與“團圓”二字相似,取“團圓”之意,湯圓象徵著親人團聚、幸福美滿。同時,吃湯圓也意味著在新的一年裡闔家幸福、團團圓圓,所以是正月十五——元宵節的必備美食。
元宵節吃湯圓的起源
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”後稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。
湯圓,別稱“湯糰”“浮元子”,是漢族傳統小吃的代表之一。據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。
傳說,漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽於宮中,思念父母,終日以淚洗面。東方朔決心幫助她,於是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安,要逃過劫難的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓,並由全體臣民張燈供奉。漢武帝准奏,“元宵”姑娘終於見到家人。此後,便形成了元宵節,元宵節吃湯圓的習俗也流傳開來。
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