木瓜籽能不能吃
木瓜籽能吃。木瓜籽有很多用途:1、木瓜籽可以入藥,其中含有的木瓜酵素可以軟化鮮肉。2、木瓜籽也可以炒著吃,當中含有豐富的鋅,對兒童的神經系統發育很有好處。除此之外,也可以將木瓜籽進行深化提取,做成美容養顏的護膚品。
木瓜籽能吃嗎
木瓜一般指番木瓜,又稱番瓜、萬壽果、乳瓜 、石瓜、蓬生果、萬壽匏、奶匏,為熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木。果實長於樹上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是製作鬆肉粉的主要成分。番木瓜在世界熱帶、亞熱帶地區均有分佈。
番木瓜果皮光滑美觀,果肉香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富,有“百益之果”“水果之皇”“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
生木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購買木瓜,都是吃肉棄籽。但實際上,木瓜籽也是可以吃的。不過,木瓜籽一般不能直接食用,容易引起消化不良。但是,可以對木瓜籽進行加工製藥,有平肝舒筋,和胃化溼的作用。除了木瓜籽,木瓜也有保護肝臟、抗菌、增強人體抵抗力的作用。
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