卡式爐是什麼東西
卡斯爐子也叫卡式爐,是以灌裝丁烷氣為主要燃氣,並用火進行直接加熱的非固定烹飪廚具。卡式爐按外形主要分為單眼、雙眼、迷你型和超薄型及單用和兩用卡式爐,多用於家庭戶外休閒和酒店用品。
卡式爐又稱行動式丁烷氣灶,國內程式碼BDZ,看名稱顧名思義,它就是一種方便攜帶在戶外,和酒店用品,不用任何外在連線方便移動的休閒類廚具。
卡斯爐的主要燃燒氣體是丁烷,化學式為C4H10.卡式爐在工作時,丁烷氣從丁烷氣瓶內進入調節器,經過調節器的調節(使用者通過旋鈕進行調節)進入爐頭中,同時混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣),這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰(燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣),這些火焰被用來加熱置於鍋支架上的炊具。
丁烷氣罐有一定危險性,應正確操作使用,遠離熱源。丁烷氣瓶上的“注意事項”中標明,行動式丁烷氣瓶屬於高度易燃物品。而這種氣瓶使用也有嚴格規範,如點火前檢查介面是否漏氣,嚴禁將罐體傾斜、倒置等。
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