紫砂壺開壺的方法有哪些
新出爐的紫砂壺是沒有光澤的,也不能直接用來泡茶,開始使用前對新紫砂壺進行一系列的處理,行家叫做“開壺”,且開壺後一把壺最好只泡一種茶。那麼紫砂壺開壺的方法有哪些呢?
1、熱身:首先將剛買回來的紫砂壺用沸水內外沖洗一次,除去表面塵土,然後將茶壺放進沒有油漬的煲中,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
2、降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺中殘餘的物質分解掉。
3、滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內。沒有甘蔗,可以放些糖,然後再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
4、重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物了。脫胎換骨後,茶壺吸收了茶葉精華,第一泡茶就能夠令人齒頰留香。
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