南方夏至食俗
南方人夏至有吃餛飩的、也有吃圓糊醮的、還有吃狗肉、荔枝、夏至蛋、夏至餅的。
餛飩
無錫人有中午吃餛飩的習俗,取其餛飩和合之意。民諺說,“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”
圓糊醮
浙江紹興有夏至吃圓糊醮的習慣。“夏至吃了圓糊醮,踩得石頭咕咕叫”,以前農戶會將做好的醮坨用竹籤穿好,插在水田的缺口流水的地方,燒香祭祀,祈求豐收。
狗肉、荔枝
夏至吃狗肉和荔枝,是嶺南一帶的人以借名想吃的“專利”。廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡吃夏至的狗肉和荔子的。
夏至蛋
湖南衡陽、湘西等地吃夏至蛋的習俗。諺雲“夏至吃蛋,石板踩爛”,民間認為夏至吃蛋,強身健體。
夏至餅
夏收完畢,新麥上市,所以有日吃麵嘗新的習俗,也有人用麥粉調糊糊,攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆莢、豆腐,及臘肉等,祭祖後食用,俗謂“夏至餅”。
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