儲存食鹽注意事項有哪些
在做菜的時候,都是需要用上一些調味料的。食鹽是平時日常生活中不可或缺的調味料,但如果儲存不當食鹽很容易因受潮而結塊,那麼儲存食鹽注意事項有哪些呢?
1、盛裝於可密封容器中,使用後的容器或包裝,也要要緊密地關好開口處。
2、置於乾燥陰涼處,避免放在溼氣太重的地方,例如水龍頭附近、流理臺下方。
3、鹽巴很容易吸附異味,一定要上蓋儲存,防止在烹調時廚房內的煙霧竄進鹽罐。
4、放進冰箱冷藏儲存亦可,但使用時必須特別注意,不要把冷藏過的鹽放在室溫下太久,會因為溫度變化而產生水氣;建議每次只倒出想使用的份量到小碟中,稍微多費一點力氣可以讓鹽巴更保鮮。
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