烤鴨的熱量高嗎
烤鴨的脂肪含量和熱量都很高,每100克烤鴨可食部分的熱量大約是436大卡。雖然鴨肉是高蛋白、高鉀含量的食物,但烤鴨的脂肪含量、熱量都是很高的,所以減肥的時候是不宜食用的。
鴨肉食用後有什麼作用
鴨肉中的脂肪酸熔點低,使用後比較好消化,而且它含的B族維生素和維生素E比其他肉類要多,可以有效的抵抗腳氣病、神經炎和多種炎症。同時,肉質裡面也含有豐富的煙酸,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
吃烤鴨會不會胖
烤鴨肉質鮮美,香軟可口,很多人都喜歡吃。但又擔心吃烤鴨會長胖,其實適量吃是不會長胖的。因為烤鴨屬於禽類,白肉多,脂肪含量少,蛋白質含量高,所以適量並去皮後食用是不會胖的。
減肥期間吃鴨肉要注意什麼
1、適量食用,鴨肉含有的營養物質雖然不會發胖,但食用過多會導致飽和脂肪酸攝入過多,而導致肥胖或增大動脈硬化風險。
2、減肥期間吃鴨肉可以去皮後再吃,因為去皮後的鴨肉熱量會低很多,更適合在減肥期間食用。
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