粽子是什麼節令食物
粽子是在端午節吃。粽子,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華傳統中——端午節的節慶食物。早在春秋之前粽子就已經出現,最初是用來祭祀祖先和神靈的貢品。到了晉代,粽子才成為端午的節慶食物。
粽子是什麼節日吃
千百年來,端午食粽的風俗在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。粽屬於“籺”的一種,籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品,逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗。民間傳說吃粽子是為紀念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。
史上跟粽子沾邊的文字記載,最早大概見於漢代許慎的《說文解字》,將之解釋為“蘆葉裹米也”。西晉周處所寫的《風士記》,則明確提到了“角黍”一詞:“仲夏端五,方伯協極。享用角黍,龜鱗順德。”粽最初是用來拜祭祖先和神靈,具體起源年代無考。
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