啤酒為什麼沒有塑料瓶包裝
塑料瓶用來裝啤酒的話,因為阻隔性有限,容易導致瓶內的啤酒氧化,還有二氧化碳損失。玻璃瓶比塑料瓶“保鮮”效能更好,而且耐壓,所以啤酒大多采用玻璃瓶包裝。大部分啤酒生產中,在啤酒灌裝後,都需要經過“巴氏殺菌”,以保證啤酒質量,並延長保質期。塑料包裝可能無法耐受巴氏殺菌。製造成本,玻璃比塑料成本低;回收的成本,玻璃製品可以回收再利用,塑料不成。
啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵釀製而成的酒精飲料。啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。
啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低,營養價值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。有“液體面包”之稱,經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食慾等功能。
啤酒的飲用量一般每天最多不超過1.2升。此外,經常大量飲用啤酒會導致肥胖(啤酒肚)。不宜用熱水瓶貯存散裝啤酒;不宜飲用超期久存的啤酒;不宜同時吃醃薰食品;不宜與烈性酒同飲;不宜以啤酒送服藥品;大汗之後不宜飲用啤酒;不宜飲用冷凍啤酒。
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